小型餐饮店铺设计装修,小型餐饮店铺设计装修3D图
想在县城开一家小型餐饮店,寻求建议?
想开就开吧,有些事情没有体验过会心有不甘的。但首先你得有足够的投入资金和后备金,其次你能做出大众基本认可的美味,还有就是食材采购方面必须有足够的了解。回答完毕。谢谢!
你好,本人在县城也是开店的有类似的经历,现在结合我的经历给几点意见,希望能帮到你。
一、前期准备。如果题主想在县城开店是否有充足的准备,最好能制定一个详细的***。资金方面:题主准备大概多少资金开一家小型的餐饮店呢,包括租金、门牌装修、店内装修、餐具、设备等。最好能有一个10万的启动合适一点。特色方面:是否有自己主打的特色菜,比如川菜、粤菜、东北菜等等。这些都是需要做足功课的。
二、市场调研,位置选择。题主有没有对县城有一个充足的了解,县城的大小、人口多少、本地人饮食喜好等等。如果是自己的所在地县城就稍微更好点,因为有一些了解,但也要做一个十足的市场调研,特别是多多走访同行餐饮的一些情况,是否适合做,或者多问问周边的一些亲戚朋友,多多到县城走走看,看看别的餐饮是一个什么样的情况。对县城的消费水平也要了解清楚,才好做一个餐饮的定价。对于店铺位置选择,也要十分清楚,在大概什么范围内人流量较多,位置的特点,了解自己的餐饮适合小区学校办公单位工厂等等,做好相应的定位。然后做好相应的选择店铺,这样磨刀不误砍柴工,达到事半功倍的效果。
三、店铺后续经营。题主店铺开启后,也要做好如何持续经营的营销,如何扩大业务量,如何提高知名度。比如建立会员制度,利用互联网+的形式,增量不增价等等,吸引更多的顾客,把小餐饮做的更大更强,希望我的几点意见能帮到题主,祝你好运。
都说做餐饮风险高,个人觉得必须知道餐饮风险来源哪几方面,想办法规避这些问题,如是否有特色差异化,口味能留住顾客,短时间积累很多老客户;既然我是小型,人工成本就不能高了。
目前,一线城市餐饮市场竞争激烈。县城餐饮市场吸引了投资创业者的目光。一些成熟品牌逐步实施市场下沉策略。县城餐饮市场虽然市场空间比较大。但竞争会逐渐激烈。
自2013年从事餐饮行业以来,几经产业升级,品牌变迁。有以下几点认识供参考。
店面小而美胜过大店面。小店面风本低,回收周期相应变短,压力变小。我前期发布内容中有关于小店面的相关内容''可以在我的今日头条写过相关案例。如需要了解可搜索''小面积餐饮店决胜的法则"。查看相关内容。
用户定位:想做哪类人的生意。比如中老年注重健康养生,年轻人要求口味独特,对环境要求个性创新,白领上班族对口味和服务要求较高。分析定位人群,可通过市场调查,和考察同类餐饮或得信息。
产品特色很重要。物质丰富年代,人们对大众餐口味和特色需求提高。从吃饱变为吃好,食不厌精。有特色的餐总会吸引"好吃嘴"们追捧。比如说某县城一家人主打耦为特色的小餐厅,经常客满也会有人专门打包回家整个汤锅。
县城做餐饮更要注重口碑。餐饮是个区域要求较强的项目。对于消费者来讲,3公里范围内是最理的就餐选择。特别是县城范围小,人群关系密切,口碑传播相当快。
县城市场自身优势。市场需求大,利润空间优于一线城市,广告成本低。
目前县城餐饮市场要求。提高管理水平、人员素质,大力提升服务水平。做到规范划,规模化,品牌化提升整体竞争力。
@典食成今
餐饮行业怎么搭建社群?
餐饮的社群来源于线上与线下!
线上1.新媒体垂直直播现场经营生意火爆及运 营模式实况,吸引粉丝群体关注度。
2.新媒体垂直直播特色菜肴品鉴和制作流程,吸引粉丝的想吃和求知的欲望,汇聚热度和粉丝群。
线下1.经营定位要合理,让顾客感受舒适!
2.美食产品的品质要稳定且有需求亮点。
3.要有合理的促销方案,让利,返利,积分,长期吸引反复消费群体,成为会员。
4.营造消费中服务舒适的体验感,服务要有温馨感和仪式感,让顾客有被尊重的归属感!
餐饮行业建群主要目的是提高品牌形象,优惠幅度变化吸引消费者权益 锁定客户需求为导向,把客户成为铁丝毫 怎样用客户转介绍成为新会员,扩大客户消费习惯,健康良性竞争,不要抬杠,实事求是,不要只听客户赞也要听点评好坏,才有竟争本钱 不把同行看成对手,要发觉人家优点,才能有更好的发展 人家优惠比人家更优惠,两个都没有好处 应该建一个可以听的消费者真话的群集反馈意见提升自己商家品牌特色维护,更好优化群的素质,和商铺全面服务,没有最好只有更好,现在客户需求不是平宜就好 值得是最好 每样东西都有价值,怎样令群里知道你的东西值这个价 好好学习
餐饮的社群来源于线上与线下!
线上1.新媒体垂直直播现场经营生意火爆及运 营模式实况,吸引粉丝群体关注度。
2.新媒体垂直直播特色菜肴品鉴和制作流程,吸引粉丝的想吃和求知的欲望,汇聚热度和粉丝群。
线下1.经营定位要合理,让顾客感受舒适!
2.美食产品的品质要稳定且有需求亮点。
3.要有合理的促销方案,让利,返利,积分,长期吸引反复消费群体,成为会员。
4.营造消费中服务舒适的体验感,服务要有温馨感和仪式感,让顾客有被尊重的归属感!
5.企业文化的铸就,形成品牌的影响了,吸引和被信任的群体。
在对外推广社群之前,先要有第一批***用户。***用户一般是店内员工,身边的朋友,以及店里的一些忠实顾客。社群建立以后可以引导他们在群里发言、引起讨论、活跃气氛。
有了初步积累后,如何进一步吸引人进群呢?通常有这些渠道:
1、线下门店做推广,引导顾客进群;
2、员工分销裂变,邀请顾客或者朋友;
3、公域流量[_a***_]引流;
4、企业线上平台账号推广,如微信公众号、直播账号;
5、鼓励顾客带顾客,拉新裂变。
现在这个社会,想要做好餐饮,已经不适合“酒香不怕巷子深”。食物的口味,店铺装修,干净卫生,定价合理等,这些都是基础 ,但是想要做好餐饮,必不可少的就是运营营销,搭建社群就属于这一部分,创新思维至关重要。
类比于传统的店铺运营方式,主要是线下活动搭建社群
如通过店铺打折,各种朋友圈活动
商家通过进行各种打折活动,拉拢顾客加入商家群,之后店铺推新品都可以在群里进行。这样的好处就是精准定位,加入群的人都是来店铺消费过或有意,对于店铺美食有初步了解。朋友圈活动这个很好理解吧,各种集赞行为,宣传店铺,但是都要通过线下活动作为支撑。这种运营方式放在以前可能很管用,但对于现在网络发展来看,完全是杯水车薪。
那么最新,最有用的搭建社群方法是什么呢?
1.通过短视频吸粉搭建群体
抖音,快手,西瓜***,每天发布几个短***作品,可以达到吸粉宣传目的,粉丝群搭建十分容易。
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