西式厨房装修流程详细,西式厨房装修流程详细图

摘要： 有没有人做西餐的？请问西餐厨房里有几个部门？厨房装修设计过程中如何设计厨房流理台？想自己开一家西式的餐厅，该如何开始？开放式厨房整体应该怎么装？有没有人做西餐的？请问西餐厨房里有几...

1. 有没有人做西餐的？请问西餐厨房里有几个部门？
2. 厨房装修设计过程中如何设计厨房流理台？
3. 想自己开一家西式的餐厅，该如何开始？
4. 开放式厨房整体应该怎么装？

有没有人做西餐的？请问西餐厨房里有几个部门？

上级部门：厨房部下属部门：汤酱组、冷菜组、热灶组、烤炉间、蛋糕组、轮转组 厨房部:1.行政总厨2.厨师长3.厨房各组组长4.头锅5.二锅6.砧板7.炉灶厨师8.传菜员、管事组9.打荷厨师、墩子厨师

厨房装修设计过程中如何设计厨房流理台？

厨房台面使用频率可以说是100%，厨房台面的使用率越高，对台面的材质要求就越高。

不仅要防高温，油污，酱油等多种污渍，还要考虑美观，受压等情况。

大多数盆友都知道关于厨房台面的材质有不锈钢，天然石，大理石，石英石，人造石等材料。

大理石厨房台面坚硬度高，耐磨耐高，不易变形，但是由于台面大理石整块有拼接缝隙，日常使用中可能会有吸油渗色的情况，在清洁时也不建议使用高腐蚀性的清洁剂。

人造石的厨房台面其优点与大理石相似，但它的防烫性不强，外观文理不够自然，价格也较贵，日常保养要注意，可以使用肥皂水去除污渍。

石英石厨台台面的硬度高达7级，耐砍耐用耐高温，不易划伤，石材表面没有细孔，因此耐脏性也是棒棒的。它是融合了大理石与人造石的优点，质感上呈自然，纹理流畅，色彩选择性也多。但是由于材料的特殊性，石英石不易加工，形状比较单一。

厨房设计可以说在家装里面是最重要的地方，一套房子设计的好不好看厨房、卫生间就可惜了……如果厨房空间大可以考虑两个厨房，一个中式厨房一个西式厨房...这样既提高生活品质叶提高了装修档次……厨房功能布置流程:一般进门左边或者右边放冰箱，冰箱旁边要留操作台，用来分解食物和加工半成品，接着是面盆来清洗食物，地柜做碗架、消毒柜，净水器都可以放在附近，方便实用，上面也可以放餐具或者备用的调料，吊柜和地柜之间可以做这挂件，放常用工具……让后就是灶台，最好靠近烟道近的位置，不要靠窗，接着地柜考虑做烤箱（需要就做)，吊柜放微波炉和电饭煲之类的……灶台旁边要有留空间来出菜……当然具体得流程还是得根据现场情况来定……

想自己开一家西式的餐厅，该如何开始？

首先是看市口也就是门店的位置。第二，周边的人群消费情况，并调查整体群体的结构。第三，既然条件都具备，那么就要对餐厅的装修做整体预算和筹备，并且根据不同的风格以及餐厅厨房的实用价值进行测量评估，与设计公司协调并对装修风格，如俄式西餐的规划等等。最后是要整体的拿出预算，运营***预计成本的回收等项！不知道说的对不对！

开放式厨房整体应该怎么装？

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现如今，开放式厨房已经成为了厨房装修的流行趋势之一，以其时尚美观和方便厨师与食客进行交流和观摩的优势战胜传统厨房。那么，现在就和南宁九维鸣雀装饰来看看：装修开放式厨房应注意哪些问题。

1.格调统一

格调包括选材、颜色、元素、风格等方面。其实开放式的厨房是最好装修的，只要注意格调与家居整体环境保持一致，这时候也不用做什么特别的、费脑的设计，厨房也能看起来就很和谐自然、美观大气。这是传统厨房无法媲美的优势之一。

2.区域界定

虽说开放开放，但也不是没有界限界定的。因为厨房是开放式的，如果毫无区域界定，让家居中各区域混作一团，看起来很杂乱，全无之前想象的美观大气了。而且从风水上来说，厨房为财，大厅为官，厨房与大厅相对独立才是“财生官、官护财”之象。

3.气流要稳

由于厨房是开放式的，这就要求空间气流的稳定性强了。不然每次厨房开火，油烟都会在整个屋子中弥漫，容易使其他区域的家具、饰品等变得油腻，无形中会增加了清洁任务量，人体长[_a***_]吸收油烟也会容易生病。所以如果家中气流不稳定，也就没必要装修开放式厨房了。