牛肉火锅店装修设计,牛肉火锅店装修设计图片

摘要： 武汉牛很鲜潮汕牛肉火锅店装修是哪个公司装修的？怎样把牛肉汤店生意做火爆？武汉牛很鲜潮汕牛肉火锅店装修是哪个公司装修的？你好！鼎御装饰。鼎御装饰，全称“鼎御装饰工程有限公司”，正式成...

1. 武汉牛很鲜潮汕牛肉火锅店装修是哪个公司装修的？
2. 怎样把牛肉汤店生意做火爆？

武汉牛很鲜潮汕牛肉火锅店装修是哪个公司装修的？

你好！鼎御装饰。

鼎御装饰，全称“鼎御装饰工程有限公司”，正式成立于1994年，是广装修行业20强，专注于办公室装修、写字楼装修、店铺装修和商业空间装修设计，是一家集设计、施工为一体且具有独立法人资格的企业。先后为潮汕牛肉火锅店出了6套装修方案。





怎样把牛肉汤店生意做火爆？

感谢邀请，提升生意有很多方法，网上搜索一下，整理一下，多看看，挑选出对自己有帮助的内容，用心学习，有很多理论和观点转化到现实中，会很有帮助。

简单分享几个观点

不断创新

　　经营餐饮生意，就一定要有自己的优势和特色，而在竞争激烈的环境中想要保持自己的优势和特色，就应该不断地进行创新。只有创新才能成长，只有成长才能带动品牌成熟。

牛肉汤，其关键在于汤的品质，如果你做的是100%自己熬制的，那我觉得这就是最大的卖点，把熬汤的现场展现给顾客，让顾客亲眼所见，得到认可，在保证汤的品质的基础上延伸一些产品的创新和个性化服务。

举例：如果你想做折扣促销，建议你把打算折扣的部分转换成赠送，小店经营，折扣效果不大，可能一碗售价只有10元，8折也就优惠2元，对顾客触动不大，但如果你把这两元换成产品，牛肉或者牛杂赠送给顾客，可能会取得不一样的效果

个性化服务，现在很多人去市场买肉都不放心品质，如果你能帮助顾客解决这个疼点，我想这也会是成为你店的一个卖点，提供货真价实的牛肉售卖，不为赚钱，就为积累忠实顾客，还可为老顾客提供牛肉简单加工，至于这方面投入的成本和精力能否积累店铺人气和顾客，这需要你自己衡量。

了解顾客

　　作为一个经营者，想要通过餐饮经营获得财富，就应该了解顾客，知道顾客想要什么，顾客对什么感兴趣。如果只是一味的按照自己的想法经营而不联系顾客的需求，这样的餐饮生意一定是做不长久的。

想要了解顾客的真是想法，那就要想办法和顾客成为朋友，善于交谈，以诚待人。

决定一家牛肉汤店生意的好坏有三点。

第一：店面的选址，店铺的周边客人群体，消费能力，人流量，好的选址你离成功己近了一半。

第二：既然叫牛肉汤，一碗好喝的牛肉汤是一家店的灵魂所在。 材料的准备：新鲜优质的 牛肉、牛骨头、牛杂（牛肚、牛头肉、牛肝、牛肺） 牛杂一定要清洗干净焯水时加入料酒生姜，水开后煮5分钟捞起冲洗干净备用（牛杂和牛肉分开焯水怕串味）。香料包：荜拨、小茴香、草寇、肉蔻、山奈、桂皮、八角 、香叶、香砂、甘草、花椒，草果、丁香少量、砂仁、孜然、陈皮、 花椒适量。调味料：盐、味精、胡椒粉、鸡精。 制作方法： 首先将买来的牛肉，牛骨头洗净，找一个大盆将牛肉牛骨头放入凉水，浸泡一个小时，（中间要换二次凉水这样有利于将牛骨头上的血渍浸泡干净），（2）必须把牛油剔除，找一个锅放入凉水，直接把牛肉牛骨放入凉水中开大火煮至沸腾，边煮边不停的打去浮沫，水开后煮三分钟将牛肉牛骨捞出用凉水冲一下。 （3）将牛骨敲开和牛肉一起敢入大锅内，放入清水，放入香料袋，生姜。大火熬开，放入牛杂，熬制过程中如果有浮沫的话要边煮边不停的打去浮沫，然后就用文火熬煮4小时以上。这样牛骨头里的骨髓都熬到汤里了。牛肉熟透时就要先取出，放入冷水中过冷河一下这样牛肉口感更好，冷却后将牛肉切成片。 放入碗中，加入牛杂加入调味料，加入热的牛肉汤，上面放入葱花香菜一碗美味的牛肉汤就做好了。

第三：营销策略，怎样才能把顾客吸引起来，店铺装修，店里的卫生，服务的态度，开业时优惠活动等等。