厨房装修所需材料清单,厨房装修所需材料清单表
摘要:
厨房设备报价清单明细?厨房设备采购清单?厨房工种分工明细?家装步骤及材料明细?厨房设备报价清单明细?和面机馒头机2700元,两个案板(面案菜案)800元,大口蒸锅250元,油盐酱醋...
厨房设备报价清单明细?
和面机馒头机2700元,两个案板(面案菜案)800元,大口蒸锅250元,油盐酱醋桶及盆200元,饺肉机170元,刀90元,面菜盆10个150元,生熟菜板2个约80元,有这些设备就可以工作了。
厨房设备采购清单?
厨房设备的***购清单:
1.厨房设备排风管道、排烟设备、油炸机、操作台、万能蒸烤箱、保温车、餐盘收集车、蒸饭柜、中温柜、消毒柜。
2、 厨房机械:制冰机、洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、刨冰机、 电饼铛、榨汁机 、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
厨房工种分工明细?
中餐厨房的七大工种职责分工的详细介绍:
1、炉头:
(图片来源网络,侵删)
需要了解全面的烹饪技术,负责所有菜品的直接烹制,根据人员多少,站第一炒炉的叫头灶,第二炒炉叫二灶,依次类推。
2、砧板:
熟悉各种原材料的产地、品质,负责制作半成品,掌握原材料,做好货源***。第一砧板位称为头砧。
(图片来源网络,侵删)
3、上什(蒸锅):
负责扣、熬、炖、煲等菜品的制作,以及鲍鱼、海参等干货的泡发。
4、打荷:
负责配合炉头师傅完成菜品烹制,进行菜品预加工、添置料头、传递菜料、餐盘装饰、菜品装盘等。
5、水台:
家装步骤及材料明细?
1、 设计图纸。量房后根据业主需求明确思路后设计家装方案并出具图纸。
2、 主体拆改。将不必要的墙体拆除并新建墙,此时用到的装修材料有水泥、沙子等。
3、 水电改造。按照设计的图纸布线,用到的材料有水管、电线、电线管等。
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