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摘要： 农村灶台传承千年，在乡村大变样的改变下会失传吗？在农村，你记不记得大灶做饭的岁月呢？用灶台做饭有哪些好处？农村灶台传承千年，在乡村大变样的改变下会失传吗？农村灶台是传承千年的遗物，...

1. 农村灶台传承千年，在乡村大变样的改变下会失传吗？
2. 在农村，你记不记得大灶做饭的岁月呢？用灶台做饭有哪些好处？

农村灶台传承千年，在乡村大变样的改变下会失传吗？

农村灶台是传承千年的遗物，在乡村大变样的改变下会失传吗？

谢谢悟空的邀请！

农村生活过的人，都对农村有一份抹不去的记忆。时常想起每到饭点在柴火灶旁烧火做饭、炒菜锅碗瓢盆的声音。也会丢几个蕃薯在灶堂里煨熟，大概是当时最香，最美味的零食。

农村也有广阔天地是客家人，在南方的农村灶台关乎到整家人的健康、婚姻和功名。灶台更关乎着女主人的运势和健康，生气减少，女主人的健康就会受到伤害。灶台又是福禄的场所，生气少，就会导致家宅福禄少。客家人认为灶有神，称灶神，过去在灶上都设有其神位，逢节日烧香燃烛祭供，祈求家里顺顺利利。

随着农村生活水平的提高，越来越多农民洗脚搬进城住进了高层的商品房，灶台也换成了干净卫生的大厨房，液化气灶代替柴火。但是我家建新房时，仍然把传统的灶头设计进去，形成了一边传统灶头、一边现代厨灶的情形，但是传统灶头也不常用，一般只有在逢年过节或家有大事要招待大量客人时才会使用。

灶火旺是日子旺、家业旺。农村也有广阔认为随着时代的进步，现代科技产品逐步替代传统用具，农村灶台作为传承千年的器物终究会消失，但是关于灶台传统习俗还是会传承下去。

农村灶台失传是必然的趋势吗？

我想这是必然的，我们都需要知道的是，时代在进步，发生在我们身边的一些事情，在我们生活中出现的东西，现在看来是先进，而以后就会变成文物。😊😊所有的东西都是一样的。灶台也不能例外。😊😊

我们都知道，灶台的历史也是很长的。无
论好与坏，我们都需要明白这样的事情，任何东西都要跟随时代的进步。😊😊无论是哪一方面的文化，无论是哪一方面的东西，都需要向更好的方向发展。我们都知道京剧，那么现在很少人知道这个东西，那么也并不能让京剧从创始开始就没有个发展。这是不行的。

现在呢！灶台已经越来越少的人使用啦！为什么，我们现在基本都不用柴啦！弄那些比较麻烦，弄些柴也就是冬天生个火，大家围着火炉聊天罢啦！😉😉

现在人们的生活水平都好啦！我们就会把家里给好好弄一下，如果天天都用灶台，那屋里基本上都是被熏得灰灰的，很丑的。😖😖我们也会讲究一点嘛！总归是不好看的。😉😉

灶台未来消食会可惜吗？

我的答案是不会，为什么呢！

灶台虽然也是一种文化，但这个东西很容易被保留下来，我们生活中真正的影响并不是很大。而像戏曲这样的东西是急需要人来传承的，那是一种没有就会消失的东西，并且充满了古人的智慧，也代表了一个地方的特色，是中华文化发展中非常有特色的东西。😃😃😃而灶台虽然有几千年的历史，这种东西也是一直在改变的。我们更注重的是做出来的东西，而不是做的东西是怎样的。😏😏😏相比于灶台来说，更重要的是我们国家的饮食文化。这个才是真正需要的传承的。

我是猪猪女孩，这是我的想法，谢谢你的阅读！

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农村灶台是传承千年的遗物，在乡村大变样的改变下会失传吗？

灶台一直是农村生活的标志性物品，农民平日里做饭、冬天取暖全靠它，如果少了它，真想象不到农村的生活究竟会变成什么样子。

灶台取消面临的问题

但就是这样一个传承千年的遗物，在近期却在很多地区被禁止使用了，理由就是保护环境。灶台被取消后，农民平时的生活需要面对两个问题：一是做饭问题，二是冬季的取暖问题。

在灶台取消的地区，有的安装了天然气，解决农民平日里的吃饭问题。有的地方进行了统一供暖，解决农民的冬季取暖问题，并进行一定的补贴。

上述两种方法都有一定的效果，但从经济效益上来说，都不如农村灶台划算，因为灶台本身就是不花钱的。所以无论天然气也好、统一供暖也好，不管怎么省，都需要农民支付费用。

如果取消灶台的规定一直执行下去，灶台会不会变成历史文物呢？

我个人认为灶台被限制的规定会一直延续下去，并不会有所收敛，下面来说说我的观点，不认同的朋友喷的时候请留情。

秸秆最好的利用方式是深加工或者做牲畜的饲料，因为这样的利用效率比较高。焚烧的话能源利用率太低了，说这句话可能很多朋友不爱听，因为不烧秸秆花了钱，你们当然不爱听。但事实就是这样，如果不焚烧的话可以保护环境并且提高能源利用率，这是符合可持续发展理念的。所以这个规定不会被取消。

如果规定一直是这样，那自然而然的，灶台就会成为历史的产物。

以上就是红叔三农的回答，欢迎点评，也欢迎关注，一起学习！

谢邀。不会失传，但会越来越少！以后，传统意义上的，每家每户都有的灶台会越来越少，但永远不会失传。一方面，在广大的农村，天然气不可能普及到每家每户，特别是山区。虽然电磁炉，电饭煲等电厨具能普及，但是用电成本会很高，而农村柴禾成本忽略不计，一些农民会选择节约，会继续使用传统灶台。事实上，农村里很多安装了天然气，购买了现代电厨具的农户一般都保留着传统灶台，在逢年过节，人多的时候，宴请亲戚朋友，还得靠传统锅灶。所以，传统的与现代的灶具都会很好的结合起来用！
另一方面，在乡村旅游兴盛的今天，柴火灶会在乡村发扬光大！不知道什么原因，不管你承不承认，传统灶台烧制的，如柴火鸡，柴火鱼等就是比天然气，电磁炉烧制的味道要好很多。现在，几乎每个农家乐都设置了传统灶台，柴火鸡，柴火鸭等特色菜品深受城里人的喜爱。所以，我们有理由相信，几千年传承下来的灶台文化也将在一些地方代代传承下去！

谢谢邀请，农村的土灶台在短时间内不会失传。虽然现在农村家家户户都用上了电或燃气做饭，但是土灶台还有它存在的优势，首先农村的桔杆类燃料充足，不用花钱每年能为农户节剩一大笔钱。婚丧嫁取，逢年过节，人口多的时候土灶台比较大，火量大做饭方便又迅速。这跟电或气是不能比的。另处农村的住宅面积都比较宽敞，再加上现在的土灶台修造工艺都比较精致和整个厨房的装修布局融为一体也不会显得土气碍眼所以不会遭到排斥不用。除非农村的住房都象城市一样，那土灶台就真的要消失了。

在农村，你记不记得大灶做饭的岁月呢？用灶台做饭有哪些好处？

当然记得了，我就是在农村吃大锅饭长大的。农村的大锅饭菜用的是柴火，火势较大，用柴火做出来的饭菜比用电用煤气灶的更香。前不久我还在老家亲自用柴火煮了一顿鸡肉炒***，炒出来的鸡肉和***都很鲜甜。至今回味，有空多回去做。

我娘家的大灶房几十年来依旧在工作着。我喜欢用灶台做饭菜。一家几口人的青菜，一倒进大锅，翻炒两下就可以出锅了。大家说方便不？

用柴火烧大锅蒸水蛋简直不要太方便了。因为锅够大！所以蒸水蛋时间快又嫩，简直就是为天天农忙的农民亲人们设计的。

逢年过节办喜事之际，我乡下多备上糍粑，这是习俗。用柴火大锅炸糍粑，烧上一大锅油，十来斤糍粑不到两小时炸好。如果用煤气炉炸10斤糍粑，不把你熏得脑门疼我就不信了。

用柴火做饭菜有什么好处？

大锅饭菜方便人多的人家。

柴火饭菜，更原汁原味，有柴火的味道，炒出来的菜更保持原味，砖头的余热可以继续保温。

柴火饭菜，我喜欢。当然，即便是再好的工具，没有顶好的厨艺也不能做出美味佳肴。有好厨艺没柴火大锅，做出来的菜好像欠缺了心里上的那“乡情”。