杭州咖啡厅装修设计,杭州咖啡厅装修设计公司

摘要： 我想开一个咖啡馆，下面是具体想法大家聊聊吧？想开一家咖啡店，要自己去学咖啡师吗？如果要学，哪个地方好？我想开一个咖啡馆，下面是具体想法大家聊聊吧？其实在杭州这种地方还是挺不错的，首...

1. 我想开一个咖啡馆，下面是具体想法大家聊聊吧？
2. 想开一家咖啡店，要自己去学咖啡师吗？如果要学，哪个地方好？

我想开一个咖啡馆，下面是具体想法大家聊聊吧？

其实在杭州这种地方还是挺不错的，首先从市场来讲，同行竞争不是太多，近距离范围内不会两家有两家咖啡店，再者就是消费，随着杭州的发展，消费水平的提高，价格大部分人都能接受，除此之外就是位置环境了，咖啡馆本身象征着高端，文艺，比较浪漫，有品味，不适于比较嘈杂吵闹的地方，但又不能太偏，不然容易被忽略， 以可在沿河景地方，例如西湖区三墩地铁旁，沿五里塘河的风情美食街，哪里的店铺有带露台的，晚上仰望星空，看着河景，呼吸自然空气，没有在屋里哪样憋闷，给消费者带来一中全新的感觉

想开一家咖啡店，要自己去学咖啡师吗？如果要学，哪个地方好？

如果想开咖啡店，即使你雇佣专业咖啡师、自己当甩手掌柜的，也应该去学怎样做咖啡师，否则，你都不知道该如何要求咖啡师，而咖啡师已经不只是咖啡店的门面了，他/她是你能否留住客人、客人是否爱上门的关键。

专业培训可以带给你的东西太多了，而这些都是你开店需要掌握的：

1. 专业、系统而全面的咖啡知识；

2. 冲煮咖啡的技术技巧；

3. 咖啡器材的使用和维护常识、技巧；

4. 咖啡店经营管理知识；

5. 咖啡店氛围营造、顾客服务……

外行看热闹、内行看门道，很多看上去不起眼儿的细节大有讲究。

你知道做浓缩咖啡要压粉，可是就是这么看似轻松的一压，如果你站的姿势不对，一天压个上百杯意式浓缩，估计你的手腕就能被伤到。

咖啡拉花还是需要技术的，这方面最好专业去培训一下，比较是技术活，但如果您的咖啡是走快捷打包杯的话，就不需要怎么专业培训，现在的自动咖啡机还是很OK的，这方面的知识和资料，百度今日头条上基本都能找到。

自己学你根本不知道该怎么开始也没有标准

去当学徒学习得面有限而且不一定能全面覆盖知识面，对以后帮助比较小

选学校一定要和老师交流，跟老师聊一会你就知道是不是该选了

咖啡培训一般时间要在1个月左右

毕竟拉花需要时间熟练（去当学徒你可以想象一下，不可能给你材料和时间让你自己练）

学费几千不是特别贵

建议去欧米奇学习！

您好，我来回答您的问题。开一家咖啡店，自己学咖啡师最好，根据开店规模，如果大一点儿的可能需要再请一位咖啡师。学咖啡师可以选择专门的咖啡培训学校，会教授一些咖啡理论知识、咖啡制作、饮品调配等等，还有有一些以后开店要用的物品辅料咖啡豆的货源优势。个人建议如果有开店想法去这样的学校学比较好。

现在这样的培训学校很多，大城市会更加多一些，比如北京、上海、广州、成都等等，都有很多家，具体您可以搜索公众号，也可以在头条网页搜索，都是能找到不少信息。

关于开咖啡店到底要不要学咖啡师，我再从不用学的角度为您分析一下吧。如果说没有便利的条件去学习，也没有这笔预算。您如果是特别喜爱咖啡，想把咖啡作为自己的终身事业而奋斗，您对咖啡知识了解一定会比较深刻，我了解一些咖啡店中，就有几家这样的老板，他们都是特别热爱咖啡事业，喜欢喝，喜欢制作各种有创意和特色的咖啡饮品，虽然不是“科班”出身，但是通过多年的学习和自我提升，他们的店开得也是有声有色。

前期的咖啡师学习也许不是必须，但是对咖啡的热爱是前提和基础，兴趣是最好的老师，在咖啡行业，我感觉学习没有止境，咖啡师的学习只是一个开始，或者说是启蒙吧，只是学习一个咖啡师就开店，个人认为非明智之举。好的咖啡师确实是卖点，但是成就好的咖啡师之路充满艰辛，对咖啡知识的专业度，精准的咖啡品控，推广咖啡的营销理念，独具一格的人格魅力，不是书本知识就能够养成，学习沉淀再学习再沉淀，反复锤炼自己，每一轮都会有更多一点儿的收获。

培养目标：

面向零基础对咖啡有浓厚兴趣的创业人士开课，通过操作实训、掌握各式花式咖啡

课程优势：

1、师资优势：名师亲身授课，一对一辅导，正规模式教学，纯实操演练。该课程由资深老师亲临授课，陈勇老师有着十多年的专业咖啡调酒研究经验，先后在杭州、福州、莆田等多市知名酒吧担任调酒师。荣获了高级调酒师、调酒技师、国家二级技师的称号，曾参加浙江省调酒师竞技技能大比武，荣获第一名并获得“浙江省技术能手”的荣誉称号。在福建新东方烹饪学校任教六年，培养了一大批专业调酒咖啡师。

2、教学优势：情景模拟式教学，以咖啡厅实际操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学，通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法，培养学员创作创新能力，并能达到在咖啡厅工作的能力。

3、创业帮扶：福建新东方烹饪学校咖啡课程不仅能让你学到扎实的技术，还能提供创业帮扶。从原材料配置—选址装修—后期产品更新—门店运营等各环节的精细指导，为学员分享丰富的创业经验，免去开店之忧。

四、课程内容：

第一模块：咖啡的基础知识

（1）咖啡的概述；
（2）咖啡的起源与发展；
（3）咖啡树的结构、种植条件；
（4）咖啡豆的购买、保存、研磨；
（5）咖啡的品鉴；
（6）咖啡与健康.

第二模块：手工咖啡的实操训练