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摘要： 龙抬头节要做什么？能否报一下当地名菜？龙抬头节要做什么？1.剃龙头二月初二剃龙头，一年都有精神头。农历的二月初二，无论是走在乡间集市，还是城里的大街小巷，都会看到一道亮丽的风景线—...

1. 龙抬头节要做什么？
2. 能否报一下当地名菜？

龙抬头节要做什么？

1.剃龙头

二月初二剃龙头，一年都有精神头。

农历的二月初二，无论是走在乡间集市，还是城里的大街小巷，都会看到一道亮丽的风景线——许多人都在排队理发！一为儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。

2.摆围仓

二月二围仓是村民勤劳的象征。

围仓的圆圈，大套小，少则三圈，多则五圈，围单不围双。

围好仓后，把家中所有的粮食都找出来虔诚地放在仓的中间，还有意撒在仓的***，象征着当年的大丰收，粮食已经多得茓子和斗都盛不下了。预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。

3.吃龙食

二月二还有吃猪头肉、啃猪蹄和咬猪耳的习俗，都是象征着日子过得吉祥富足。人们形容龙也是从很多动物身上找到特征，在龙形象里，可以找到蛇、鱼、凤、麟、鹿、马、牛多种动物的影子。人们用猪头代替龙头，也是这个原因。

4.带姑娘

龙抬头 也就是二月初二 ，首先 这一天要剃头 ，为的是要讨个吉祥如意 ，其次 在这一天要拜村社 ，就是希望庄稼迎来丰收 ，大家不用担心吃不饱饭 ，第三就是要熏虫 ，在家里烧香 或者要撒上艾草灰 ，以防止被虫子叮咬的效果 。

第四是吃龙食 ，在这一天吃饺子 有石龙耳的说法 ，同时在饺子里 必须要有肉菜 ，这样寓 意着有财，表示财运滚滚而来 。

第五引钱龙，第六 照房梁 。

龙抬头节是农历了2月2， 到了2月2这一天，大家都排队去理发馆，去理发因为咱们国家风俗习惯是2月2理发对一年的运势比较好。

还有就是2月2在惊蛰节气前后，有的地方也要打扫卫生，除虫熏虫。在这一天也要拜土地爷，还要做煎饼，等一些吃食。

祭社神：二月二既是龙抬头节也是土地公的诞辰，“土地诞”也称“社日节”。社日分为春社日和秋社日，古时春社是立春后第五个戊日，秋社是立秋后第五个戊日（戊，五行属土）。古人认为土生万物，土地神是广为敬奉的神灵之一。人们认为土地公管理着五谷的生长和地方的平安，很多地方的百姓都要在“二月二”这天奉祀土地神。

1、剪头发

在民间看来，龙可操控风雨雷电，可滋润大地，让农作物可以很好的生长，民间认为这天剃头寓意比较好，有“福星高照”的说法，一天都能精神好、运气好，因此这天理发店生意比较好。2、拜村社

在二月二时，也是土地神的生日，因此南方地区有“拜村社”的讲究，祈祷新的一年里能够顺利平安，也希望庄稼物能够迎来丰收，大家都不用担心吃不饱饭。3、熏虫

二月二一般在惊蛰前后，此时万物开始动起来，昆虫、冷血动物都会苏醒，天气暖了，小动物也变得活跃起来。而为了能避开虫蚊叮咬，民间有了二月二熏虫的讲究，在家里烧香或撒上艾草灰，以起到被虫子叮咬的效果。

4、吃龙食：煎饼，饺子

在民间很多重大节日都是吃饺子，二月二也不例外，饺子的外形如同元宝或耳朵，而这一天吃饺子有“食龙耳”的说法，同时在饺子里必须要有肉菜，这样寓意着“有财”，表示财运可以滚滚而来，事业也能节节高升。

能否报一下当地名菜？

说到菜名，我是在广东省梅州，这里生态旅游城市，是叶剑元帅的故乡，是有客都之称，是以客家菜特色，主要的特色菜有:梅菜扣肉，红烧酿豆腐，盐焗鸡，萝卜圆，开锅肉圆，狗肉煲，红焖肉，红焖猪手，盐焗凤爪，萝卜牛腩煲，红卤牛杂，炒生肠。

还有，炒牛肉、咸菜炒猪肠、炒腰花、炒鲜鱿、炒鸡肾、炒蕨、酸甜排骨、椒盐排骨、红烧排骨、清蒸排骨、蒸盐鸡、香菇焖鸡、板栗鸡煲、咸菜煲鸡、白切鸡、葱油鸡、姜油鸡、酿酒鸡、清蒸鱼头、清蒸罗非鱼、清蒸草鱼、红烧草鱼，水煮鱼片、炒腊肉、炒腊肠、三层焖大蒜、茄子煲、苦笋煲、麦豆煲、欠食香芋煲、酿豆腐煲、付竹粉丝煲、姜葱焗雄头、炒花甲、苦瓜炒蛋、酿苦瓜煲、炸茄合、蒜香秋葵、葱花煎蛋、菜脯煎蛋、苦瓜煎蛋这些都客家特色菜，欢迎来梅州旅游、品尝客家风味、让你满意而归！