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摘要： 清明节大家都吃一些什么？清明节大家都吃一些什么？清明期间的美食有什么呢，来说说吧感谢题主提出这么一个公众性的问题，让我们能在下面尽情讨论。我们桂林大家都知道，山多地广水清，美食美景...

1. 清明节大家都吃一些什么？

清明节大家都吃一些什么？

清明期间的美食有什么呢，来说说吧

感谢题主提出这么一个公众性的问题，让我们能在下面尽情讨论。

我们桂林大家都知道，山多地广水清，美食美景肯定也少不了，就说现在临近清明节这段时间，山沟旁边的小竹林，那一片片的小竹笋，筷子似长的，大拇指般粗的，皮薄肉嫩鲜美；浅山上像羞涩的姑娘似的水嫩的蕨菜，鲜美爽脆，都是我每年这时候必须去找的东西，当然，除了山上的竹笋蕨菜，还有田里的棉菜，棉菜是做美食的食材，棉菜我见这时候田里是最多的，这时候还没耕田，多的就是这棉菜，看这满满一盆

棉菜是用来做清明糍粑的，和棉菜一起做的，所以也叫棉菜糍粑，一年也只是吃这一次而已，所以一说到清明节吃啥，就会想到这个糍粑，摘回来把它洗干净，剁碎，也可以用东西冲，把它冲成团，然后再和备好的糯米粉和水一起搓，我们这边是加糖在馅里的，你们也可以把糖加入粉中一起和，糍粑馅呢就是花生芝麻和糖，弄成团，再用小片的粽叶垫着就可以了，然后就可以放进蒸笼了
看这模样
，想生咬一口，哈哈，看起来不错，但是还欠火候，所以盖起来加火蒸，这个糍粑蒸起来挺快的，糯米粉很容易熟，来看看它出笼的样子
火候到了，样子也变了，香味也憋不住飘出来了，就是很烫，特别是馅里面的糖融了之后，要注意，我们总喜欢冷了之后在吃，也不知道是啥习惯，反正看个人了，大家喜欢怎么吃，来说说你们的看法，或者还有什么好的做法，推荐一下，我来给你们验证，评论区见哦。

我们是一个多民族的国家，有五十六个民族。

。。。。我爷爷，奶奶是壮族，我妈妈是壮族，

我遗传他们的基因，我就成了一个不会壮语的壮汉，说起清明节，只有中国提倡敬祖宗，而不需要把她成神一样拜她(他)这是***耶稣告诉信徒的基本信仰。***徒在清明节有规举⺀不吃勒死的牺畜和血，并且不用戴孝。因为信耶稣的人早已经出死入生，灵魂已经跟随耶稣进入天堂宝座，成了神的一部分。并且不会再次投胎转世，成了神儿子的名分地位！

。。。除了不吃拜神敬祖的供品外，什么都不禁忌，这是老***徒传下来的，不烧香拜祖各人看着办！

感谢邀请回答

首先说一下清明节是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。在清明节前一二日为寒食节，寒食节属于已近乎失传的传统节日，现在寒食节与清明节已经合二为一，但在北方还有一些地方保留着每逢清明节前，人们便寒食一日，家家户户不开灶火，只吃冷食。第二天清明时，头戴柳圈儿门前插柳，以表崇敬和怀念。

在小编老家北方清明节有吃馓子的食俗。“馓子”是一种用油炸制的面食，入口香脆，老少皆宜，古代的时候它也被称作“寒具”。现在寒食节禁火寒食的习俗在我国大部分地区已很少见了，但以前寒食节吃的馓子现在却深受人们的喜爱。

馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方的馓子精巧细致，多以米面为主料。

今天小编就来说一说小编老家的馓子，在小编老家最为出名的馓子就属“陈井馓子”了，记得小时候家里不富裕，能吃上一块馓子也算是人间美味了。