餐饮装修攻略,餐饮如何装修
摘要：
饭店装修前期都需要办什么手续？饭店装修前期都需要办什么手续？如何做好一个餐饮品牌？没有餐饮经验，想开一个200平的饭店，需要注意哪些问题？做餐饮，怎么才能让自己的生意变好？饭店装修... 饭店装修前期都需要办什么手续？
1） 营业执照名称需要预先核准，是否有重名，违禁等
3）环评意见书 新食品安全法颁布后，新增了环评审批，以下几种选址方案应该规避 1,楼下底商，楼上住户 2,附近有污染源 3,附近紧邻化工、喷漆、农药等
4）卫生防疫检查 卫生防疫部门检查范围主要包括，操作间面积，消毒设备，设施，员工检疫等等
5）安全大检查 不定期抽查，主要由区消防部门公安部门实施
8）规划部门 这是最容易被忽视的，如果是重大投资，最好咨询一下规划部门，最近有没有***等动向，临建等更需要规避之
饭店装修前期都需要办什么手续？
办理营业执照
1） 营业执照名称需要预先核准，是否有重名，违禁等
2）消防验收合格 A，装修前需要办理消防备案手续。
3）环评意见书 新食品安全法颁布后，新增了环评审批，以下几种选址方案应该规避 1,楼下底商，楼上住户 2,附近有污染源 3,附近紧邻化工、喷漆、农药等
4）卫生防疫检查 卫生防疫部门检查范围主要包括，操作间面积，消毒设备，设施，员工检疫等等
5）安全大检查 不定期抽查，主要由区消防部门公安部门实施
6）城管检查 主要是牌匾、占道施工、占道经营等
7）用电增容 如果用电负荷不足，则需要用电增容，一般不考虑
8）规划部门 这是最容易被忽视的，如果是重大投资，最好咨询一下规划部门，最近有没有***等动向，临建等更需要规避之
如何做好一个餐饮品牌？
品牌源自顾客的认知度，认知度源自对顾客的影响力。
影响力源自质量、特色、客户体验、口碑、宣传推广、连锁经营等。
三、客户体验：你认为好的顾客不一定认为好，不要站在自己的角度去揣摩顾客心理，客户自己的体验最重要。
四、宣传推广：是提高知名度的一种方式，但只是对名称的记忆，没有客户体验，知名度只代表名字。
五、连锁经营。在目前，连锁经营代表规模和实力，有的店即使顾客不多，也要多开几家店，来提高知名度。
做好品牌很重要，但也不能过多的依赖品牌，因为品牌是把双刃剑，一着不慎，满盘皆输，正面的知名度会变成负面的知名度，因为品牌既能传播正面信息，也能更快的传播负面信息。
所以，做好质量、特色、客户体验，好名自然来。
首先任何品牌的创立都要立足现实，一步一步走好，才是实在，不要想着能一下子就炒作起来。
那么如何创立一个餐饮品牌呢？可以分六步走：
首先起名要慎重，既要朗朗上口，也要体现经营产品的特征，比如火锅店热情跳脱，轻食店温和清新，西餐店由欧洲风情，确定好品牌名称后，尽快注册商标。
第一家店的成功至关重要，万事从小做起，黄记煌创立前根本没人知道什么是焖锅，新辣道鱼火锅最初来源于四川自贡一家小店里的一道菜，创始人李剑把这道菜带到北京并最终做成一个品牌。
做第一家店的时候，就要开始打造模式，打造标准，店里的产品也好，运营模式也好，都要尽可能标准化，具备可***性，为接下来的分店打基础。
创店之初除了打造模式，另外一件重要的事就是要打造核心团队，储备人才，这是一个品牌想要长久必不可少的。
等第一家店做出成绩之后，应该已经有了一支较为成熟的合作团队，这时候根据资金情况开分店，做到十家以上才是一个品牌应有的规模。
接下来就是做好促销，根据自己的核心品类，对于餐饮品牌来说，有一句话叫“一招鲜吃遍天”说得很准确，比如旺顺阁，一开始是由“鱼头泡饼、海鲜、粤菜”组成的宽泛品类，调整为“鱼头泡饼”的小目标之后，品牌一下子找到了发力的方向。找好时机，比如节***日，根据自己的核心品类搞一次全城让利的活动，并持续发力。
关于创立餐饮品牌，你是如何认为的呢？
欢迎讨论！
如何做好一个餐饮品牌？
这里面学问实在太多太多，因素也很多。一个餐饮品牌不是说谁能作就能作的出来的。它是跟你的投入，团队，策划，定位，服务，菜品息息相关。每一个做餐饮的人都想把自己做成一个品牌餐饮，但事与愿违，在当今激烈竞争的餐饮市场，能做出品牌餐饮的凤毛麟角，不说你不努力或者是你运气好不好。比如你投资到位，团队怎么样，强悍吗？团结吗？策划精准吗？定位准确吗？服务到位吗？菜品于装修和周边销费接轨吗？等方方面面所以一个品牌餐饮有很多需要面面俱到。他不是一个环节而是一个链条式的层层到位，个个精准。作出一个良性循环的管理体系始之长久下去品牌餐饮才有可能出现。
没有餐饮经验，想开一个200平的饭店，需要注意哪些问题？
建议你来成都看看。200平面积合适的项目如麻辣烫，最近成都金牛区蜀汉路地铁口新开一家店，生意很好！
传统餐厅对厨师依赖太强。如果老板本人不是厨师，建议你先考察好项目再做决定
知行创优®原创经营问答系列（335）
我是黄翰德，国家高级营销师，实体经营实践15年。欢迎关注我（知行创优黄翰德）！
问题关键词：200平米、饭店
200平米：有两种理解；其一理解为‘’建筑面积‘’，其二理解为‘’经营面积‘’，即‘’使用面积‘’。
饭店：社会餐饮（重餐饮业种）
⑴餐饮业种的选择
前厅面积：后厨面积＝2：1
即：前厅面积（200×2／3≈140平米）
后厨面积（200×1／3≈60平米）
首先个人感觉风险很大，投资有风险，入行需谨慎！建议几点：
1、自我学习。没有餐饮方面经验入行是最大风险，现在餐饮环境专业化明显；
2、组建团队。自己没经验要找到人品好有经验的团队；
3、市场考察。做的品类周围有没有对应的客群市场，有没有潜力；
4、投资管控。200平方，要做像样的餐饮最起码得五六十万，多些上百万都正常；
5、经营模式确定。传统少花钱，与时俱进进行VI设计、空间设计、装修、设备采购、人员培训，钱少不了；
6、产品确定。没产品等于什么都没有，更重要是要受消费者认可[_a***_]的产品，不只是解决有无。
以上几点。路漫漫其修远兮，希望楼主稳扎稳打，谨慎投资，旗开得胜。
你好，我是洪春
我建议你还是不要盲目的投资，因为我现在干十多年饭店了，今年的生意特别的差，而且现在物价上涨的特快利润还低。
如果你真的有好的项目保证赚钱的，还可以考虑一下，还要看你们当地的人流量大小，店面的位置，这些都要考虑周全啊。现在赚钱太难了，赔钱也就是几个月的事，所以说你要考虑好啊。
这是我给你的建议。
我的建议是别做!2oo平说大不大说小不小最难干，首先你没做过餐饮，许多行业里的“坑”你必先跳一下，被坑被骗被忽悠被套路必不可少;其次当下餐饮最难干，门槛低，好多人想干一下试试，心想反正人活着得吃饭投资又不大，岂不知鹰多食少你看做餐饮的有几家三年老店十年老店的？基本上第一年心劲满满，第二年忧心忡忡，第三年倾家荡产;然后，近几年经济不好且查环保严的很，意外的事情太多了，不知为什么就让你关停了，苦不堪言啊;最后，沉重的人工费(水电房租)压得你喘不过来气，尤其自已不懂行的，处处求人，你忙不开时最关健的一个小工都能拿你一把，让你死的心都有
做餐饮，怎么才能让自己的生意变好？
做餐饮，怎样才能让自己的生意变好？
我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐，欢迎点赞+关注，分享餐饮方面的实战经验与心得。
做餐饮，怎样才能让自己的生意变好呢！
首先你做到或做好以下几点，你的生意就离好不远了。
一，保证菜品的味道，尽量~尽量~尽量做到符合大众口味（这里是指小型餐饮店）。
二，保证菜品的新鲜，***如隔天的菜，不能用的坚决不要用，不要抱着省一点是一点的心态，顾客的胃是非常敏感的。
三，保证物美价廉（指干净、卫生、份量、便宜）。
四，保证优质服务也是其中之一。
五，还有些细节上的东西，要自己慢慢摸索。
六，做人也是一个必备的条件，这里指不管生意好坏，心态一定要好。
我没有做过餐饮，但我吃个早点；我没有当过餐饮的老板，但我当过教育培训机构的老板。
我有一个故事和一个体会分享。
一、一个故事：
我家的楼下有个小早点店，总体都做到比较好。但有一点，我不满意，就是小店的豆浆实在太烫了，要想在三分钟的时间内喝完，实在有些难。对于我们这些赶 时间 上班的人来，确实有些不想在那儿点个豆浆，当然，也会因为这一点，上班的早上不是很想去这个店面。理由：豆浆太烫
我有一次，委婉提了一下，但老板不以为然。老板觉得，豆浆热一些，保存得久一些，确保每一个进来的顾客都能喝到热豆浆。
但老板没有想到，前面的顾客烫得受不了的情况，他没有想过早餐的早、快的关键点。
食物太烫了，顾客在店半天都没法离开，对小店而言也是拥挤，影响后续的顾客体验。到门口一看，人多不进店，走人。
这个问题难道没有解决的方法吗？
这个故事，告诉我们，要站在客户的角度去考虑问题，包括客户的牢骚、投诉。
作为老板，不能埋头做事。
餐饮做好三点就能将生意做火爆
第一，产品。你的菜品是不是味道好，还有哪些地方需要提升？
第二，服务。比如客户感冒，你是不是应该煮姜水让他驱寒；客户要打包剩余糕点，你是不是主动送他全盘等，让客户感觉内心满足，攻克内心分，让他们只要吃饭第一印象就来你这里消费
第三，策略。一套完整的营销策略，建立属于自己的盈利模式
想要做好餐饮一定要注意以下几点：
1.品牌宣传
一个店面的宣传是尤其重要的，在相同的菜品但知名度不同的情况下顾客通常会选择知名度较高的店面。
2.店面环境
如果做餐饮做不到店面干净卫生、整洁舒心的话，那这个餐饮店面也做到头了，所以店面环境非常重要。
3.合理定价
在菜品定价上要结合市场做到让顾客自身感觉优惠的情况下获取最大利润。
从你的描述来看，很有可能你并没有用头脑在经营，只是凭经验和习惯。其实近些年，餐饮行业经营的底层逻辑发生了很多改变，你还用最原始的方式去经营，肯定越来越难了，就好像同行都用***了，你还在用弹弓一样。所以，你这个问题不是一个方法就能解决的，建议你多思考多学习，系统提高经营水平，否则无解。
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