西安饭店装修步骤流程详细,西安饭店装修步骤流程详细图

摘要： 西安哪个装修公司口碑好又实惠？要开家小餐馆该怎么做？是先租店面还是先请厨师？西安哪个装修公司口碑好又实惠？西安鲁班装饰公司　　鲁班装饰集团长期坚持用科学的流程管理和控制体系，将质量...

1. 西安哪个装修公司口碑好又实惠？
2. 要开家小餐馆该怎么做？是先租店面还是先请厨师？

西安哪个装修公司口碑好又实惠？

西安鲁班装饰公司

　　鲁班装饰集团长期坚持用科学的流程管理和控制体系，将质量安全、工期、成本、服务、文明工地等方面的管理落实到每一个层面上，为古城的客户量身定制不同设计风格的居住环境。企业理念就是是只有顾客成功，我们才能成功。

　　装修报价：半包：450-600元/平米，全包700-1000元/平米

要开家小餐馆该怎么做？是先租店面还是先请厨师？

肯定先找店面！找到理想的店面后，装修！然后给门口贴个招聘厨师信息，同时在朋友圈，微友圈也发布招聘信息！如果是内行，那就自己设计餐厅、后厨！如果是外行，那就找个可靠的厨师或行内人士参考建议，同时最主要自己要有主见！开业迟几天没事，一定要准备妥当再开业！

现在的厨师工资很高，动辄上万，你开个小餐馆的话，请个厨师成本太高了，还有房租 水电 设备等费用。如果想开个小餐馆的话，还不如自己去学一门手艺，自己亲自下厨，做到味道 卫生都保质保量，这样餐厅才能越来越好。不建议请厨师，而且现在好的厨师都原因去大企业里面，小餐馆有技术的人看不上，技术不好的你也不想要，最好的方式就是自己去学。

专业的厨师培训学校会有针对开店人群的培训，你可以考虑去学这样的培训班。

先心中定位，定客，定点，然后问自己有何优劣势，然后自查自有资金，确定后，才招有经验的年龄稍大厨师，不要追求厨师技术完美，有缺点的菜肴亦是有个性的，看自己如何结合自己生活方式和当地文化了，创业初期，从小型餐厅做起，人员尽量控制最小，十人以下最好，不要学大型餐饮，一步一步经营，没什么秘诀，简单菜单，品控第一，不时不食，新鲜第一，粗料顺手做，做自己平时三餐吃用的熟悉菜肴就是，做自己爸爸妈妈常做的菜肴就是，食品差异化当然是，最重要的是文化和生活方式的差异化，小型餐厅，生存下去，实践梦想才是重要，赚钱？一年二年后才***，心态要平和啊，管理方面，家庭式，有人情味就是，不要用规矩管理，这不是小餐厅经营的好方式！

要开家小餐馆，是先租店面还是先请厨师？

感谢邀请，我来作答。

通过题主所问，可以得出两点：

1、是小餐馆，投资不大

2、题主自己本身并无厨艺

开餐馆，最重要的就是客源、菜品质量和营销方法等。而开小餐馆，最重要的就是流量，想要客流量大，店铺选址就是关键中的关键。

结合题主的情况，我认为，开一家小餐馆，要先租店面，再请厨师。原因如下：

1、小餐饮重要的是客源，选择客流大的地方，成功一半。想要租一个好的店铺，需要耗费大量的时间和精力，店铺租好还得装修，时间很长。

2、投资成本有限，钱应该花在最需要的地方，人工成本需要降低，不该在店铺还没找好的情况下额外承担厨师的工资。

3、过早找好厨师，变数太大，筹备阶段厨师变卦，临近开业不得不重新找厨师，容易打乱开业节奏，手忙脚乱，劳心费神。

4、小餐馆主要是大众消费，对厨师的要求不需要太高，不需要身怀绝技的***，饭菜可口就好，这样的厨师很好找。

谢悟空邀请。让我来谈谈，要开家小餐馆该怎样做，是先租店面还是先请厨师?NO，都不是，先要认清当前形势。开小餐馆没有店面没有厨师，你有什么，有钱，有信心，有头脑，能和别人拼什么，

先谈谈形势，餐饮业在改革开放后至2008年期间都是红利期，基本上坚守下来的都把钱赚了，自2012年起，一年比一年难干，每年都是餐饮业最差的一年，直到2018年有所抬头，这体现在一些传统坚守的老店上。餐饮业的周期是508天，也就是说从开门营业到关门大吉，平均数字。来自大众点评西安数据，2016年基本上每开100家新店，关门110家，2017年新开100家关90家，2018年上半年西安开100在关不到20家，可以预见，2019年又是餐饮业的寒冬，508天到了。
出现寒冬的原因在于僧多粥少，大量的餐饮小白前仆后继汹涌向前，没有看到后退的
迹象，冲出血路的迅速发展壮大，冲不出的则尸横遍野，坚守传统具有丰富经验的老店则现金流充足，不在此列，因为多年的经营扎下充实的群众基础。
好了，就这样。专注陕西小吃葫芦头，爱猪蹄，感恩关注，欢迎交流。