本文作者:huangp1489

星巴克装修效果图,星巴克装修效果图大全

huangp1489 08-11 12
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  1. 为什么这么多人去星巴克都带电脑?
  2. 星巴克味道一般,为什么这么火?
  3. 瑞幸咖啡“无限场景”理念和星巴克“第三空间理论”哪个更能打动消费者?

什么这么多人去星巴克都带电脑?

因为星巴克提供网络,冬暖夏凉,一杯咖啡坐一整天,周一到周五工作的压抑,可以轻松的在星巴克释放,带上电脑,看一场属于自己的电影,做一点属于自己的事。和那种独处并没有本质区别,心灵安静,与带不带电脑无关。

星巴克已经成一种生活、社交的方式。在美国CBD,每100米就有一家星巴克。为人们提供一个聊天社交的场所。

每次去星巴克喝咖啡,都坐满人。特别是市中心的星巴克,基本上找不到位置坐下。一览望去,有的两三个人围着一小桌,桌上摆着白配绿的那个“海女”的纸杯咖啡。有的独自敲着背面印着白色苹果logo的电脑。有的则在独自发呆。基本满足了人们谈聊天、谈工作、***的需求

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图片来源网络,侵删)

本人就是,星巴克必带电脑,主要是办公,周边除了星巴克找不到还有能让我三十几块钱消费有网有空调不嘈杂的地方,而且我周边的星巴克早晨7点就营业,说句实在话,比网吧性价比都高。

网上总有段子,到星巴克不拍照算是白去了,去星巴克的人都是装叉,说这话的人可能一般都是还没有收入的学生,等到上班了之后就知道了居然有这么个地方能让人待上一天,让人完全放松下来。

现在暑期的星巴克几乎被学生占领了,家长放心的地方,点上一杯饮品可以在里面写一天作业,看一天书,几个学生讨论讨论问题。对于学生来说,也是一个***期的好去处。

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氛围吧,星巴克里人们自发营造了积极向上、富有活力的氛围,恰恰这种氛围亦符合自己的圈层。虽然其他连锁咖啡馆的环境适合freelance工作(带电脑或不带电脑),但是对比星巴克标准化的门店感觉还是差点意思。不过,现在的星巴克越来越嘈杂了,精品咖啡馆的环境会更加好点。

星巴克味道一般,为什么这么火?

星巴克味道确实一般,在中国的认可程度比较高,为什么这么火?恐怕还得从星巴克的第一家门店开始说起来吧,想把餐饮做出成绩,必须得会讲故事,而且***还要不间断,以后这个产品就变成了他们的专属名词,很多小资喝咖啡就去星巴克,而且一座就是半天。

星巴克1***1年成立,现在是全球最大的咖啡连锁店,第一家星巴克在美国的西雅图,当年星巴克的LOGO还是一个玩弄尾巴漏着胸的美人鱼,最初创建星巴克,并不是为了让人们喝到现磨咖啡,而只是向人们提供新鲜烘焙的咖啡豆,这么小众的声音这么能火爆全球呢,其实1***1年创业到1987年都不温不火,这时候一个老板买下星巴克,将星巴克定位成为连锁业态的咖啡馆,他们用三十年的时间从西雅图走向全球。创造一个面向大众的连锁咖啡店,有点类似KFC和麦当劳,他们用特许加盟的方式重新定义市场化,通过规模化运营把每一个品牌做到极致。

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星巴克在有些国家并不是很如意,比如说美国的邻居加拿大,他们自己也有一个国民品牌,叫做Tim Hortons,在加拿大再小的镇子,也会有Tim Hortons,星巴克数量比它少多了,咖啡价格都相差不太多,甚至某些学校里面都会有Tim Hortons,因为加拿大喜欢冰球,这是一位著名冰球运动员创建的品牌,他叫做Tim Hortons,他们的咖啡2.17加元,到加拿大一定要去Tim Hortons来一份double-double。

意大利也不认星巴克,关公面前耍大刀一样啊,意大利的咖啡文化历史非常深远,当年星巴克老板发现了意大利咖啡的味道不错,回去想半天如何搞连锁,把咖啡变成标准化的商品,最后才成就了星巴克咖啡王国。意大利人肯定不能接受这样标准化的产品,到了2017年,星巴克才花费重金在商业区搞了一个高端旗舰店,为自己这么多年没进入意大利雪耻。在意大利人的眼里意式浓缩咖啡(Espresso)才是咖啡,就像啤酒爱好者一样,小品牌的精酿啤酒才是啤酒,其他产品都是水。

品牌作用大于咖啡价值,密集经营形成的规模效是星巴克的杀手锏,每个商业中心都有星巴克,每个咖啡店都是一个活广告,星巴克注重咖啡的高品质与标准化,经过专业培训,员工归属感超强,很多人认为在星巴克工作都是荣耀,其实工作内容和普通饭店没有区别,他们认为星巴克叫做咖啡师,是天上人间工作一样。据悉星巴克曾三次被第三方机构评为“全球最佳雇主”,业内甚至流传着“50万年薪挖不走一个店长”的说法。

我个人觉得有以下几点因素!

1、星巴克环境好!明亮的橱窗、高端的装修!比起其他饮品店星巴克要高出一大截!于是就有很多人愿意进店消费三、四十元一杯的咖啡,和朋友谈天说地!和对象你侬我侬!甚至有不少人在星巴克和客户谈合作,交流项目等等!




2、服务好、去过星巴克消费的人应该都知道,店内人员统一的着装、招牌式的微笑也是大部分街边店体验不到的!如果是有办理他们星巴克的星享卡的话你每次消费都可享受积分,累计的积分也可兑换会员专属礼品!同时星享卡还享受生日当天免费饮品等惊喜***!并且他们会在会员的饮品杯上写上该会员的姓氏来显示会员的尊贵!



3.品牌溢价!星巴克作为一家全球知名快销品巨头,资本市场市值超千亿美金!在全球63个国家和地区拥有超过2万家门店!光中国大陆地区就有3600多个门店!这些统计的还是2018年底的数据!所以他的品牌影响力还是非常强的!

4、随着近年来我国经济飞速发展、生活水平和人均收入的提高,星巴克的出现刚好给我国很多已经过上小康生活的人提供了一个标新立异、追求更高品质的高***场所!近几年兴起的“喜茶”“奈雪的茶”也是这个道理!

瑞幸咖啡“无限场景”理念和星巴克“第三空间理论”哪个更能打动消费者?

瑞幸的“无限场景”就是新零售的最好体现!瑞辛更能打动中国消费者!

目前咖啡行业主要以星巴克、漫咖啡的空间体验式以及连咖啡等外卖咖啡两种模式为主。这个“无限场景”又是什么呢?

有线下旗舰店和悠享店(relax),还有快速自提、服务商务人群的快取店(Pickup),还有满足客户外送需求的外卖厨房店(Kitchen),满足职业白领各种场景的需求。由此可见,“无限场景”相比星巴克单一的空间体验式,要丰富很多,一句话概括就是 喝咖啡好方便。

即给消费者创造一个舒适的社交场景,这个空间不单单是饮用咖啡,现在我们也可以感受到,一些商务谈判或者洽谈约会,很多人都会选择去星巴克。但是咖啡就是一杯咖啡,大部分人喝咖啡就是为了喝咖啡,如果为了打造一种咖啡文化的话,相应的成本就会提高,同时这杯咖啡的价格我想也会再贵那么十几块。

瑞幸作为国产外卖咖啡,也认清了一个事实:如果只有外卖的话,是没有生命力的,钱治亚反对纯外卖模式。“纯外卖在成本结构和客户体验上都存在很大的弊端,我觉得单纯的外卖模式没有生命力。”是的,咖啡虽然是饮品,但不是矿泉水,就像茶道的存在也有存在的意义,所以咖啡这种饮品也离不开用户的体验。

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