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摘要： 为什么有的饭店，东西不好吃却人气很旺？饭店装修什么装修风格比较好？为什么饭店经常装修？为什么有的饭店生意很好，还要重新装修？为什么有的饭店，东西不好吃却人气很旺？我认为和地段、人脉...

1. 为什么有的饭店，东西不好吃却人气很旺？
2. 饭店装修什么装修风格比较好？
3. 为什么饭店经常装修？
4. 为什么有的饭店生意很好，还要重新装修？

为什么有的饭店，东西不好吃却人气很旺？

我认为和地段、人脉、运气有关系。就是所谓的天时地利人和，医院门口和车站附近的饭店一般都生意好，又贵又难吃。单位上领导的亲戚开的饭店生意好，因为大家要巴结领导去照顾生意。还有就是有人看见饭店装修豪华有人进去吃了，显得很有***，我也去试试的这种心态。

但我认为这都不是长久之计，做生意，开饭店一定要秉承着品质优良的宗旨，才能长久的吸引顾客。要有拳头产品，投机取巧的人总会掉到河里的。

饭店位置地段，是人流量，人流量大的地方，很多人都没有在那一家吃过贫的事，感觉里面人多了就跟着去消费，然后里面的装修比较大气，适合人们在里面休息，气氛好比如放一些音乐有些特色的服务，像大丰收，价格贵还不好吃就是个例子。

如果是一个小区，那就是基本上靠回头客去那边消费，那如果做的不好吃，那显然就没有回头客，一般维持不过半年

很高兴能回答您这个问题，一个饭店人气旺自有他旺的道理，要么是味道出众，要么是经济实惠，要么是服务态度好，要么是干净卫生等等；一个饭店迎合了当地消费人群的需求，必定是会人气很旺的。反过来说以上这些做不到离关门就不远了。

我认为有以下几种原因：

大家不妨回忆一下出门在外时，火车站、汽车站附近的饭店，是不是人很多，味道却一般。就连机场很贵的餐厅，也是人流涌动。

在这些地方，大家都是匆匆过客，为生活而奔走，填饱肚子为第一要务，至于味道口感倒是放在了其次。即使饭店的东西不好，本着凑乎一口就好的心理，大家都会选择性的视而不见。

还有就是医院学校周边的饭店，病人家属和学生们其实要求并不高，饭店干净便宜就行，至于东西好不好无所谓。他们都属于吃饭心不在焉的人群，有的想着学习，有的想着病人，对饭菜无感。

流动性人口多的地方的饭店，对回头客不敢奢望，他们就是看准了过客的时间紧张的空挡来生存的。

不知道大家看过《深夜食堂》的电影没有，那里面的小饭店位置偏僻，饭店老板做饭好不好吃放在其次，主要是就餐环境有人情味。

说实话，现代社会的人们，山珍海味都已经不再稀罕，大家更愿意找一个地方，吃饭的时候随意、温暖，有家的感觉。

这样的饭店，对工作人员的要求很高。他们对工作从不厌烦，对客人始终保持尊重和理解。人的情感是相互的，即使饭店的东西一般，冲着人情，顾客们也会光顾。

这样的饭店，做买卖时间就是别的饭店休息的时间。

我家门口有一个小饭店，每天晚上开门，营业到第二天早上，卖的东西很简单，一是煮方便面，二是煮馄饨。但是他家的买卖很好，许多半夜里出来寻食的人都会来他家吃一口，还有很多出租车夜班司机，简直把他家当做了“据点”。我曾经去吃过一次，味道没什么特别，但是别家都关了门，他家不火都不行。

个人认为应该有三个原因！

第一种：氛围

现在吃饭，大多吃的就是一个氛围！店家装修风格有趣！店员服务热情！有许多另类吃法！那么这种店，当然会有人感到新鲜感！吃饭过程也会有不一样感觉！相比其他大众店，你会愿意选择去哪里尼？

第二种：活动

用活动营销来锁客，店内优惠活动很多！面对一些优惠，当然有人愿意去消费！并且价位，是根据店的位置，调查人群后的定位！再专为这类人群提供活动！当然会比其他家，人气旺！

第三种：热情

这是最重要的宗旨！好比你家饭菜再好！店内服务态度极差！谁会去买单！人都是有虚荣感，和被认同感！如果店员热情服务，处处细心周到！并会给老顾客不同的服务感受！他能会下次不来嘛？这点看看海底捞！教科书般的存在！

再说现在什么好吃不好吃！其实大多人都感觉没差的！就是在比一些细节而已！当然一些资深吃货例外！

个人建议！码字不易！

饭店装修什么装修风格比较好？

您好，首先很高兴回答您的问题

目前来说饭店装修虽然是属于短期使用，但是风格有太多，这个具体的看你使用，如果你是一个快餐系列的，就只需要简单的粉刷一下就好了，如果你是农家乐，可以做一些田园风格，或者是一些农家乐之类，毕竟很多人都是喜欢慢节奏

还有就是要分一种高端的风格里面摆设等需要比较高端，一般这类喜欢安静自己需要自身的修养。

其实风格还是要根据自身的需求自己自身的预算来的，只有用最少的钱打造最好的效果，让客户满意！

中小餐饮店面对的人群通常是社会的工薪阶层为主，由此看来中小餐饮店要讲究更多的实际应用，强调功能为主要，但同时也要注重色彩方面符合大众的审美观点。

其次还需要根据不同的菜品以及菜系来定，这样才能锦上添花。

为什么饭店经常装修？

饭店经常装修大概有以下几种情况：

①饭店换了大股东，按新股东意见进行整改；

②经营一段时间，发现当初的设计和菜品，不符合当地人群消费，于是进行整改；

③营业一段时间，营业额持续降低，进行整修，更换大部门的员工，提高在区域范围的曝光度；

④店铺出兑，换了经营方或者更换了菜系。

为什么有的饭店生意很好，还要重新装修？

俗话说：“人靠脸面，店靠门面”，现在经营饭店，想要赚钱不仅仅是要味道好，装修一定也得跟上，而且由于不同时期的需要，可能生意很好就想扩大店面，年轻人来得多想加一个能拍照的地方等等，简而言之生意很好，有时候更是装修的理由，不可能有十全十美的饭店，只能跟着需求，一步步的改进！