日式厨房装修攻略,日式厨房装修风格

摘要： 日本厨房六件神器？日本料理后厨是做什么的,辛苦吗？厨房空间很小，很多东西放不下，有什么办法可以让厨房既装得多又整齐美观？日本厨房六件神器？在日本家庭料理中，有“六大神器”，它们被称...

1. 日本厨房六件神器？
2. 日本料理后厨是做什么的,辛苦吗？
3. 厨房空间很小，很多东西放不下，有什么办法可以让厨房既装得多又整齐美观？

日本厨房六件神器？

在日本家庭料理中，有“六大神器”，它们被称作“要传承下去的日式器具”。

这“六大神器”分别是：布巾与菜箸、研钵与研棒、焖蒸器、落锅盖、擦丝器和卷竹。

其实这其中有一些也称不上神器，比如布巾与菜箸就是我们生活中常见的厨房器具，布巾其实就是我们的“屉布”。再比如擦丝器只不过和我们的样子不大相同罢了，用法和功能也是一样的。

厨房能做开放式设计，还暗藏学习、收纳、盥洗、烹饪以及洗衣、晾晒等6大功能，

当然收纳神器还有：

▼伸缩挂杆

▼钢网篮

▼抽拉架

▼磁吸刀架

▼壁挂垃圾桶

日本厨房与洗衣房结合，将洗衣机和烘干机摆放在这里，同时在顶面的位置，会装可升降的挂杆，室内也能晾晒，超方便，不会占阳台或卫生间面积了。

日本料理后厨是做什么的,辛苦吗？

日本料理后厨不是很辛苦的

日本菜系本就比较简单，后厨环境大多宽敞明亮，卫生，油烟较少。刚到厨房学习认识菜，菜怎么切，什么菜品配什么菜，认识配料，配料怎么用， 刀工刀法： 推刀，跳刀，切肉怎么切，什么菜放什么盘子。建议可以去一些回转寿司的店里观察一下，他们的厨房都是敞开式的，所有工作一目了然，大致能了解到主要做些什么工作。我们可以发现，所有工作比较简洁，但要求比较高，讲究品质，很注重视觉效果。

日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。

日本料理，也在部分地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代（1868年—1912年）末期所形成的饮食。

在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。

厨房空间很小，很多东西放不下，有什么办法可以让厨房既装得多又整齐美观？

你好，我是定制家具设计师，对厨房设计很熟悉。就你的问题做以下解答:

1、厨房由房屋总面积决定，再者国人对烹饪需求还停留在一日三餐，所以厨房面积规划的仅仅是“够用”。这样对我们后期的使用、布局提出很高的要求。随着我国定制家居的迅猛发展，还是可以满足个性化需求。

2、厨房功能分为电器区（蒸、烤、消毒、洗碗机）、洗涤、切配、烹饪、储藏（冰箱）五区，尤其以洗涤、切配、烹饪三区为主要核心，这样能保证正常做饭流程更顺畅！电器区根据厨房空间、需求决定是否需要。储藏（冰箱)可以放置在餐厅周边位置（就近厨房选择），既不影响使用也可把厨房更多空间释放用于储物。

3、确定厨房的电器数量，结合使用习惯可以添加调料篮、锅碗篮、抽屉等五金，还可以在吊柜和台面之间增加挂钩、小电器支架充分利用空间。建议油烟机、灶具买尺寸较小的，可以节约空间让给吊柜。

4、以上是我设计工作心得，下图是本人设计实景，希望对你有所帮助！只要按照以上思路去考虑布局，也可达到达到麻雀虽小五脏俱全的效果！

这个问题适合我来回答，因为我曾经写过一篇关于日本厨房收纳的60个***，里面有很多关于厨房收纳的技巧，这里选取一些关键的内容与题主分享。

将调料放入橱柜的抽屉内，需要选择形状和抽屉吻合的方形容器储存。

例如这样的容器，可以单手按压打开和关闭。由于盖子是透明的，所以放入抽屉内也可以从顶部看出里面存放了什么调料。

比较高的调料瓶并排存放在文件盒中。对，就是我们存放书籍的文件盒。

这样，不仅看起来美观整齐，还易于取放。

容易弄混的东西用标签标记好

在超市或者文具店里能买到文件盒可以拿来整齐地存放平底锅。此外，可以用绳子将文件盒连接起来，这样每次使用煎锅时它们不会移动和碰撞。