饭店厨房装修攻略,饭店厨房如何装修
刚开设的餐饮店厨房如何装修才会更好?
实用方面相对简单,因为现在成熟产品很多,各种灶各种炉各种设备;而装修材料方面的实用也相对简单,不锈钢、瓷砖、金属吊顶、PVC吊顶、陶制防滑砖等等~这些东西针对厨房装修,基本已经能完全满足,针对特殊餐饮和品牌会存在特殊点或者特殊材料,暂不提。
最难的是规划,因为餐饮在商业层面注重的是最小最高效的生产用地,最大的营业占地,所以在餐饮的后厨是需要在最小化空间中如何实现更高效的产品加工,这里需要注意的是运营动线,操作动线,整体规划中需要综合考量:备品采购、运输、存放、清洗、配菜、传递、加工、出品(加工路径);从更衣、存放区、调料区、备品区、清洁区、洗碗区、加工区、操作区、明档、冷热分区、面点等等,按菜品再细分。
所以好的厨房是餐厅运营高效的核心。
装修方面规划最难。
有窗户,长3米,宽1.6米的厨房该怎么设计?
一字型 | 厨房
一字型厨房才是正宗小户型的标配,特别是公寓户型。排列简单,节省空间。橱柜,水槽、灶具和储物柜都在一条直线上,拿取远处的物品会稍不方便。如果觉得储物空间小可以多做一些储物柜吊柜等。
▼ 一字型厨房案例
首先不确定门在那边,按理应该在有窗3米墙的对面。
像这样的厨房L和U型橱柜都可以布置,当然要是冰箱不在餐厅在厨房门靠两边的任意一边,那基本布L型橱柜。
L型厨房能够比较合理利用空间,可以做到符合厨房黄金三角区设计(洗切炒),像厨房的窗在3米墙上那么星盆应该在这面的橱柜上。
布局定好后就橱柜内部空间的设计了,橱柜内部空间设计的好,收纳率就会达到最大化。
拐角缝隙这些位置我们可以考虑一些功能配件,如转角拉篮,让空间尽可能利用。
墙面空间也可以设计利用,例如布置吊柜增加储物空间,加五金挂架,让常用小件有地方储放,烟机加烟机柜,最大利用空间时兼顾厨房的整体性及美观。
像电器一般位置不会太高,如果厨房电器比较多的话,可以布置半高柜及高柜,这样电器位置也就出来了。
灯光的话,3米厨房建议放两个顶灯,橱柜的一些功能灯组看个人安需搭配。
3X1.6空间的厨房,都可以做个小孩的房间了,不是很大,但是绝对够用,恭喜恭喜。
很简单的。厨房我们做饭的地方。第一个就是要有煤气灶,至少要两个,一个大火,一个小火。这个是基本要求,要能装更多那是最好,但是由于空间小,咱们就两个,刚好合适。旁边的墙上可以挂抹布。
然后就是插座了,冰箱要一个,微波炉与烤箱电磁炉共用一个,消毒柜要一个,洗碗机预留一个。
灶台空间除并排放两个煤气炉外,还要有能放微波炉,烤箱的空间。洗碗机紧靠水槽,及中间留个空间放菜篮方便洗菜。水槽一个就好。
消毒柜放在灶台烤箱与微波炉灶台的下层空间,灶台下面,隔开两个空间,一个空间给炉灶的软管,另一个可以放电磁炉,微波炉,烤箱。
对于刀叉,处理菜品工具,可以挂灶台的墙上。同样常用的调味品,盐油,可以在灶台墙上另起一个壁挂木板,统一摆放
冰箱就与灶台同一侧,靠近厨房门为佳。
同时灶台上部空间可以加一排的壁柜。增大储物空间。
大概位置安排如图
谢邀
不知室内有无特殊情况及给排水.天然气位置,按常规情况讲橱柜可做L型,因厨房不是很大,重点考虑1.操作动线要流畅。2.储藏要高效,专业。至于材质和造型(专指门板,柜体材料都一样,一般都是颗粒板,只是环保等级有差异)可根据装修风格和自己喜好做选择。台面现选择石英石多些,因其硬度高,性价比高而广受欢迎。
以上希望对你有所帮助
这个门题要有现场环境平面图,一般窗户都在宽面在长面的几乎没有。谁知道你家门和窗户的布置尺寸还有下水管布置情况。未知现场环境布置都是空谈,但不管什么情况布局都可以设计成厨房的。
特殊情况有涉及油烟机[_a***_]问题可以设计成低排油烟。
厨房餐厅宽3米长4米怎么装修?
房产证况三米长四米,怎么装修?
我么厨房餐厅宽三米,长四米,怎么装修?
我们做装修的时候,竟然托出厨房和厨房,和餐厅后,我们分隔开,因为厨房是做饭的地方,有油呀,所以说我们餐厅吃饭的地方,所以我们从中间走一个玻璃门,这样我们做饭的时候可以把门关住说在装修的时候,我们尽量选择厨房和餐厅一体化,这样最好了
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