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餐饮店设计装修,餐饮店设计装修设计
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如何装修设计一个自助餐厅?
如何装修好一个自助餐厅,首先要了解什么是自助餐厅?自助餐厅的特点。
什么是自助餐厅:顾名思义,就是客人自取自选适合自己口味菜点的餐厅。自助餐厅一般有两种形式,一种是按多少钱一位就餐客人,先付费再就餐。一种是客人先就餐,然后按实际消费就餐结束后付费。现在我们常见的自助餐厅以第一种为主要就餐模式。
自助餐厅的特点:菜品齐全、供应迅速、可自由选择菜点及数量、可同时满足大量客人用餐。
因为自助餐厅的菜品口味丰富齐全,可以满足不同人对菜品的各种口味要求,并且就餐氛围自由、轻松、愉快。所以自助餐厅深受大众喜爱,是各种聚会聚餐的首选地。根据自助餐厅的特点和受众人群及盈利模式,我们就可以对自助餐厅的装修设计进行对症下药。
根据餐厅的地理位置,首先要对周边主要消费人群进行市场分析,然后根据消费人群的特点确定装修风格(如是连锁餐厅,可根据其已经成熟的连锁餐厅文化进行统一设计)。
2、平面布局
关于装修的第一个问题就是应该如何装修?许多初入行的人都会把装修看得很重,总想着要做一个有档次、有格调、有创意的自助餐厅!从而一开始就在装修方面下了重注而忽略的其他重点。
但装修又是不能回避的一个问题,那么究竟应该怎么设计呢?
首先是自助餐厅装修设计的围聚性:要确定餐区的范围,一般餐厅都没有过大的空间,通常***用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观。为更好地塑造餐厅的聚拢感,可利用天花板与地板的变化加以界定等方法,也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感,配合灯光的布置,更增添了空间的聚合性。一般来讲,围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。
其次是自助餐厅设计灯光点染用餐的气氛:灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环,在造型上以垂钓式的吊灯为主,辅以射灯或筒灯等,营造一方层次分明的“光彩”空间。日光灯在照明上虽然充分,但惨白青灰的色泽,不禁使人颜面失常也会引起对冷调环境的倦怠感,所以日光灯是餐厅不宜使用的灯光。
然后是自助餐厅设计色彩的搭配:餐厅一般的色彩搭配都要和客厅等空间协调一致,因为目前来讲,我国的大多数的建筑空间,餐厅与客厅都是相通的,所以从视觉的连贯上讲,要注意这些空间的色彩统一。当然,也可以在一面或两面餐厅的墙面,***用橘红等暖色,有进一步强调餐厅功能的作用。如果餐厅是单独的封闭空间,那更可以大胆地***用黄、红等色系了。通常来讲,红色和***给人的感觉是有利于提高食欲。
此外还有自助餐厅设计提升情趣与灵性:墙面可布置一幅或一套装饰画。优雅的画使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉,也能提升人在进餐时的胃口,相反的过于***,跳动感或韵律感太强的画,则不适应摆挂在餐厅墙面上。
事实上,对于一家自助餐厅来说,如果说整体运营算100分的话,装修能有20分就不错了。因为自助餐厅有其特定的盈利模式与生存周期,与其他的网红店和特色店有本质的区别。所以大家一定要慎重在刚刚开业,资金最紧张的时候投入大量资金去装修,可持续才是王道。
音乐餐厅要怎样装修设计才够美?
提及音乐餐厅装修设计,餐厅是进食补充能源的地方,温馨舒适的餐厅设计有助于提高食欲,餐厅装修是一个精细而巧妙的工程,下面小编和大家分享餐厅装修设计的八大要素,助您做好餐厅装修。1、餐厅天花板的设计一般家庭餐厅的顶部都是使用的吊顶,这样既美观而又十分亲切,可是设计师一改注意的是,不管是做天花板还是吊顶,一定要以素雅,洁净材料做装饰。2、音乐餐厅装修设计,墙面的设计要素可以在墙面齐腰的位置安装一些比较耐磨的材料,如玻璃,镜子,瓷砖,或者是木饰品都行,这样不仅能营造一种清新,幽雅的气氛,还能增加就是者的食欲。3、餐厅的地砖选择设计餐厅是一个容易脏的地方,特别是一些油污等,很难清洁,所以餐厅的地砖最好选用表面光洁,易于清洁的材料。4、餐桌的选择不同形状的餐桌有不同的寓意,也能给人带来不同的感受,可以以自己喜好,但一定要注意餐厅布局搭配和与客厅只见的相互协调。5、餐厅的灯具安装灯具不用太繁琐,简单明亮就好。6、餐厅的植物选择餐厅可以选择一个你平时十分喜欢的植物摆在角落,最好以大叶为主,这样能增加食欲。7、音乐餐厅装修设计,餐厅的装饰设计如果你觉得墙面太空,可以选择一些笔画,特殊装饰风物品挂在墙上,用来点缀环境,单一定不要太过显眼和杂乱,这样会起到喧宾夺主的效果。8、音乐可以帮助消化音乐是一个很神奇的东西,在装修的时候可以选择一个地方专门设计一个音箱的位置,吃饭的时候放放轻音乐是一件很美妙的事情。餐厅墙面的色彩设计因个人爱好与性格不同而有较大差异。餐厅[_a***_]宜选用调和的色彩,尤以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳,尽量避免使用过于***的颜色。墙面的色彩应以明朗轻快的色调为主。餐桌是餐厅的主要家具,亦是影响就餐气氛的关键因素之一。选择款式可根据各自的喜好确定,其大小应和空间比例相协调。餐厅用椅有与餐桌配套的,也有单独购置组合的,两者皆可。关键在造型、尺度及坐感的舒适度上。餐橱的形式可与餐桌、餐椅配套设计,也可独立购置。餐橱有单体式、嵌墙式之分。
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