本文作者:huangp1489

餐馆装修设计,餐馆装修设计设计

huangp1489 02-26 87
餐馆装修设计,餐馆装修设计设计摘要: 餐饮店应该怎么设计?餐饮店应该怎么设计?看你店面规模的大小、菜品系列,再根据这些硬性条件再设计出相应的全局布置方案,厨师的厨艺也要精湛有特色,一般餐饮店在装修有个性的同时,菜品特色...
  1. 餐饮店应该怎么设计?

餐饮店应该怎么设计

看你店面规模的大小、菜品系列,再根据这些硬性条件再设计出相应的全局布置方案,厨师的厨艺也要精湛有特色一般餐饮店在装修有个性的同时,菜品特色及厨艺有很大的关联。

问题太泛泛,简单接触考量装修的一些要素,仅供参考:

1.什么类型的餐饮店,

餐馆装修设计,餐馆装修设计设计
图片来源网络,侵删)

2.顾客群体有哪些

3.位置,社区店or商场店or步行街or学校or医院or写字楼......

4.客单价是多少

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5.产品类型,新颖/传统?

6.老板本身是什么类型的,经营者的调性,

7.预算投资,统一风格也有高配/中配/低配,

餐馆装修设计,餐馆装修设计设计
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除了怎样装修,更重要的动线设计产品组合,希望多在此下功夫,提前做好充足调研和分析。

谢谢邀请!主体设计的话我还真不好说,因为这个是根据餐饮店的实际需求定制装修主题的。不过可以给题主一些灯光建议一个好的灯光设计也能带来不错的客源引流

前台一般设在店面门口,前台部分后肯定是要设置一到背景墙。背景墙灯槽做起来,中间做起你的招牌,顶上再用三到四个射灯。这样子人家一到你店门口不用抬头看就知道你家店是做什么的了!

餐食区主体灯光不用搞的很明亮,以昏暗为主,再用***或者蓝色的灯带来点缀,带动整个空间效果墙体颜色可以做成黑色,上面再配一些艺术画。艺术画顶上也用射灯来突出它的特点,在人们享受美食的过程也感受到了艺术的视觉享受。

最后也是关键的一部分,餐桌定好位置后,在上面放置两盏明亮的吊灯。吊灯明亮的光线效果直接打在餐桌上,把美食给体现出来,也更吸引人们的目光。很重要的是,它可以跟周围昏暗的灯管相呼应,形成虚拟封闭的空间,给人一种安全感,吃起东西来也会感觉到很舒服。

包厢部分我就不多说了,肯定是要整的明明白白的,明亮搞起来,这地方最应该用艺术吊灯了。其实你可以把包厢里当你家的客厅来装灯光,准没错。

餐厅装修不是装修的好看就可以的,里面有很多注意的事情,不然会直接影响你的客流量,严重的甚至会导致后续的营业:

1:首先最重要的就是座位的布局不同风格的餐厅布局要求不一样,不同的地段布局也不一样。多少包厢、多少散座、多少卡座消费群体有很大关系。商业街节奏快所以散座、卡座为主。写字楼商务请客那就要求包厢多。所以座位布局一定要做市场调查后才来决定不同座位的比例。

2:厨房的大小比例,快餐,时尚餐厅,茶餐厅都要求不一样,一定要和厨师协商沟通,了解多少设备与操作流程。这样设计出来才合理,才满足整个餐厅的出品率。

3:餐厅的文化,文化一定要和装修结合起来,餐饮文化和你的消费群体定位有直接关系,文化一定引起你的消费群体共鸣。

4:备餐柜、点单系统、明档、吧台的设计一定要考虑方便,一定要符合工作流程用起来效果才高。

5:招牌设计一定要显眼,能让主要路口人流看的到,灯光一定要亮。

6:灯光设计,这一点非常重要,不同性质的餐厅灯光设计营造的氛围不一样,每个座位要有主灯和氛围灯,主灯一定是为了体现菜品设计的,氛围灯就是影响客人食欲而设计。

还有很多细节都对餐厅很重要,所以想要设计好餐厅,一定要请专业从事过餐厅设计的设计师来规划。我的建议希望对你有用。。。


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