日式餐厅装修攻略,日式餐厅如何装修

摘要： 日式餐厅摆台标准？日本的中国餐馆好干吗？日式餐厅摆台标准？摆台标准1. 确保桌面的摆台的协调性和一致性。 2. 确保桌面的摆台是干净个光亮的、包括（清洁桌面、桌面干净、整洁、无污垢...

1. 日式餐厅摆台标准？
2. 日本的中国餐馆好干吗？

日式餐厅摆台标准？

摆台标准

1. 确保桌面的摆台的协调性和一致性。

2. 确保桌面的摆台是干净个光亮的、包括（清洁桌面、桌面干净、整洁、无污垢、无水印。）

3. 摆放桌垫：桌垫要和桌边保持平衡。

4. 摆放口布：口布必须是干净整洁的、要把它摆在餐盘的正中央、要求统一、颜色一致。

5. 摆放酱油壶和牙签筒：将酱油壶和牙签筒确保干净和充满、摆放在靠近墙一侧的桌边的中间。左边酱油、右边牙签。

6. 摆放烟灰缸：在牙签筒和酱油壶的前边摆放烟灰缸。

7. 再次检查：完成摆台后要进行再次检查。

8. 摆放座椅：将椅子推到桌子的边缘。

日本的中国餐馆好干吗？

如果有手艺的话，其实在日本开饭店还是比较赚钱的。

日本人其实对吃的很热衷。只要味道不是太差，价格不是贵的太离谱，一般都可以开的下去。而且日本人其实很喜欢中国料理，虽然日本的中华料理的味道和风格有点跟国内不太一样。但是一般的厨师都能做的出来。像日本的大众中华料理食堂《日高屋》《大阪王将》《饺子王将》其实菜品都差不多，可是一个个分店开的到处都是，而且大多数都是在车站附近。味道很好嘛？其实一般般，可是你去问日本人，大多数人都是回答：好吃！（日本人吃啥都是美味しい）而且其中很多店铺的那些料理都是打工的留学生做出来的。

所以很多以技能签证厨师身份来日本的人，有些厨艺，干几年之后有些本钱了，大多数都会自己盘一个店铺下来开一个夫妻小店。自己当厨师，妻子当服务员，自己给自己打工。几乎不管是乡下还是繁华地段，几乎都能看见中华料理店的身影。东京中华料理店比较密集的地方除了横滨那边的中华街之外，就是山手线的池袋站，北口一出来鳞次节比的中华料理店一排排，数都数不过来。味道好的那几家没有预约根本进不去。池袋和中华街的中华料理口味就和国内差不多了，但是一样人气爆棚。

在日本虽然消费很高，但是跟工资比，大多数普通的家庭都是可以消费的起的，每到吃饭的时间点，特别是午餐和晚餐，可以看到很多地方的店铺都是在排队的。午餐一般是套餐大多数价格在700-1000日元左右，中华料理店推出来的午餐比别国料理店的要丰盛，有饭，有汤，有菜，有榨菜或者沙拉等小菜。而且出菜速度还快。因为大多数上班族都是一个小时的午休时间。所以很受欢迎，往往午餐时间都是在排队。晚餐的话即使是中餐馆也会变成类似日本居酒屋的样子，不像午饭那样是套餐了，晚餐喝酒吃菜不吃米饭（要米饭可以单点）。特别是第二天不上班周五周六的晚上，往往会全家人出门外食。所以一般都会事先跟店铺预约一下。不然可能得排队挺长时间。

所以在日本如果有厨艺，开一个中华料理店是可以考虑的。

不好干，在日本的中华菜馆大多数是针对日本人口味的餐馆，说白了就是中华料理的变种，包括横滨中华街！拿东京来说，地道的中国菜要去池袋和西川口，因为那里主要针对的客源是中国人，这种菜馆生意倒是不错

个人觉得只要菜系对了，选址对了，是很好干的。比如比较热门的有东北菜，四川菜，小吃类（麻辣烫，***等）。在东京的中国城池袋，可以说家家中华料理都火，类似麻辣烫这样的店，就算50米就有另一家也不妨碍每家的入店率。

再者，现在很多日本人也开始喜欢吃或者想尝一尝正宗的中华料理，所以客人还都不仅限中国人的。

以前在秋叶原一家中国餐馆吃面，里面有青菜的，吃了有虫子好几只，叫服务员过来换个，服务员说，有虫子挑出来就行了，没事的！后来我坚持他们换一碗，拿到后厨去了，说换了，最后我也是吃不下了，埋单走人！有时候做生意服务态度还是重要的！这方面的素质真心比日本人开的餐馆差太多！

这是一个典型的太极问题，看似好简单，确实思维缜密，让人不知如何回答，怎么回答都有可能是错误，你是回答武力干日本餐馆呢，还是做老板干，亦或是当打工仔干呢？所以，好不好干，全在乎你想怎么干！