藏族餐厅装修步骤流程详细,藏族餐厅装修步骤流程详细介绍

摘要： 开藏餐馆注意事项和准备事项？藏族风格酒吧装修要怎么做？拉萨的辣椒油做法是什么？开藏餐馆注意事项和准备事项？开设藏餐馆需要注意以下几个方面：选址：藏餐馆的选址非常重要，最好选择人流量...

1. 开藏餐馆注意事项和准备事项？
2. 藏族风格酒吧装修要怎么做？
3. 拉萨的辣椒油做法是什么？

开藏餐馆注意事项和准备事项？

开设藏餐馆需要注意以下几个方面：
选址：藏餐馆的选址非常重要，最好选择人流量较大的地方，比如商业街或者市中心。同时，需要考虑周围是否有足够的藏族人口或者对藏族文化有兴趣的人群。
装修：藏式装修风格独特，可以通过悬挂藏族艺术品、使用藏式家具等方式来营造氛围。此外，还需要注意装修的卫生和安全。
菜品：藏餐有很多独特的菜式，比如烤全羊、青稞酒、酥油茶等。需要选择适合当地人口味的菜品，并保持食材的新鲜和卫生。
人员：服务员的素质和服务态度对餐馆的经营非常重要，需要对员工进行培训，让他们了解藏族文化和礼仪，以便更好地为客人服务。
营销：需要进行市场调研，了解目标客户的需求和喜好，制定相应的营销策略。可以通过线上和线下宣传、举办活动等方式来吸引客流。
除了以上几个方面，开设藏餐馆还需要注意相关法律法规，比如食品卫生许可证、工商营业执照等。同时，需要尊重当地文化和习惯，以便更好地融入当地市场。
总之，开设藏餐馆需要充分准备和考虑各种因素，从选址、装修、菜品、人员到营销都需要认真对待。只有在充分准备的基础上，才能取得成功。

藏族风格酒吧装修要怎么做？

2010年在***开过小酒吧。盘了一间小藏餐馆，没交转让费，不到40平，很深的长条房子，一个月2000房租，按季度交。装修分外间、里间、卫生间、厨房、洗手台、阁楼。桌椅包括在装修里。花了5万块钱。然后酒水会有人给你送，可以月结。常用流水有2000块钱左右。

二手市场买的微波炉花了200块，就在太阳岛那里。

宇拓路买的消毒柜（消毒柜必须有）花了450。一个可乐卖12-15。然后百威冰锐什么的。一个月有时赚2000左右，有时5678百不等。

很辛苦，***的水冰冷，每天熬夜到12点1点，再用冰冷的水洗酒杯拖地打扫客人的呕吐物瓜子壳。

那段时间下午一两点才从蜗居的阁楼上睡醒下来，阁楼是衣服鞋子书籍所有家当都放在那里还得睡觉，坐着头抬不起来。

记得有一次曾被三个藏族人偷过1700块钱，哭的稀里哗啦，那是那时候的全部的流水，没有别的钱了。

一边这样辛苦的维持生计，还要防着小酒吧被关门停业，那时候不让开这种小酒吧了，因为闹事的太多，现在不存在这个问题了，都是200平以上才留下来。

我刚睡醒，语无伦次。见谅。

***的辣椒油做法是什么？

备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能*自己摸索，五香份里是有花椒的，不过我喜欢多点花椒。

制作：烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置1-3分钟（降温，关键）。之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（关键，容器下垫抹布，可防止容器随着动），务求均匀。油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。

辣椒红油又一法(2)

一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油。方法与“辣椒油”老兄如出一辙，只是先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。

加水可浸出辣椒的红色素，降低油温，使辣椒油味浓。

做辣椒酱、辣椒系列食品加工方法(3)

1、辣椒酱：选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg 混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道更加独特。

2、辣椒油：选辣椒果鲜红的干椒为原料，去蒂和籽，用水洗净沥干，按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内，加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3min左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子 翻动，使其受热均匀。等油凉后，捞出辣椒，剩下的油即为辣椒油。

3、酱青辣椒：选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中，一层辣椒一层盐，最后用重物压紧辣椒（100kg鲜辣椒加盐16kg），腌制3d后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同辣椒装入坛内封闭 ，放阴凉处约5-10d即可食用。

4、油红辣椒：（1）方法：将辣椒洗净，去除虫伤、腐烂的，将白糖调入酱油内；将辣椒放入缸内，一层辣椒一层盐，再将酱油从上方淋下，辣椒上方用重物压紧，2-3d后，将酱油卤水沥出，煮沸摊凉，连 同辣椒一块装入坛内，5d后即可食用。（2）原料配比：大红辣椒100kg，食盐10kg，上等酱 10kg，白砂糖2kg。