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摘要： 柳州手撕鸡正宗做法怎么做？柳州花溪谷景区有什么？柳州手撕鸡正宗做法怎么做？主料：鸡半只辅料：孜然粉1茶匙、食盐4克、生抽3茶匙、姜1小块、蒜4瓣、料酒1茶匙、熟芝麻1/4茶匙步骤：...

1. 柳州手撕鸡正宗做法怎么做？
2. 柳州花溪谷景区有什么？

柳州手撕鸡正宗做法怎么做？

主料：鸡半只

辅料：孜然粉1茶匙、食盐4克、生抽3茶匙、姜1小块、蒜4瓣、料酒1茶匙、熟芝麻1/4茶匙

步骤：

1、把半只鸡处理干净

2、用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中

3、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀

主料：小柴鸡半只，葱2根，姜2片。调料：

1，酱油3大匙；

2，料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。做法1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出；2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，改小火煮20分钟，取出放凉；3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入少许即可食用。

材料：1、鸡腿四只（在超市有各种不同鸡种的鸡腿出售，一般会有三黄鸡、湛江鸡、本地鸡、江西鸡，如果你喜欢吃皮脆爽口的话，就选湛江鸡，若你喜欢吃皮软入味的，就选本地鸡。本次我选了本地鸡，因为便宜……：）选鸡的技巧就不用多说了，皮上看毛孔细致的就是嫩鸡） 2、沙姜若干（若没有新鲜沙姜，可到超市买沙姜粉，放的量多一点就可以了） 3、李锦记麻油 4、白芝麻若干（超市又包装好的，10元一小包，足够你做10次手撕鸡了） 5、盐焗粉（超市香辛料或调料柜台有，一元一包）

做法：1、将鸡洗净，滤干水，不用砍件；

2、将盐焗粉（适量，别搞太咸了，今晚我只用了不到半包）均匀撒在鸡腿上，然后用手搓，使盐焗粉都均匀抹在鸡腿上；

3、将沙姜拍扁，切碎，撒在鸡腿上；

4、这时你可以该看书看书去，该打游戏就打游戏去，鸡腿要腌上两个小时，你不必管它了；

5、2小时后，将四个鸡腿全部扔进电饭锅里，放一点油垫底，按煮饭按钮，等待煮饭功能转为保温功能后鸡就熟了；

6、将煮熟的鸡腿摊凉（不然你撕的时候会很痛苦），接着将肉片撕下来，骨头在扔之前我给老公啃得光光的，沙姜和盐焗的味道连骨头都弄得很香；

7、起锅，小火翻炒白芝麻，关火后再翻炒一下，洒在撕好的鸡肉上，洒麻油，戴着一次性手套将他们全部搅拌均匀，一道美味的东江盐焗手撕鸡就做好了！

柳州花溪谷景区有什么？

花溪谷山庄：位于广西壮族自治区柳州市柳南区柳太路的花溪谷山庄风景优美，环境秀丽，这里有山地越野车、凉泉、桌球、篮球、划船赏景，烧烤、窑鸡、钓鱼、红薯窑、***、打靶射击、摘水果等，还有很多小朋友玩的设施，营业时间：周一~周五10：00-20:00、周六、周日 09：30-20：00

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