主题餐厅装修攻略,主题餐厅怎么装修

摘要： 开一家主题餐厅如何设计主题？主题餐厅怎么设计好？如何打造个性化的主题餐厅？主题餐厅的定义是什么？开一家主题餐厅如何设计主题？我在设计界也混了十年有余，见识过很多大师级的作品，当然更...

1. 开一家主题餐厅如何设计主题？
2. 主题餐厅怎么设计好？
3. 如何打造个性化的主题餐厅？
4. 主题餐厅的定义是什么？

开一家主题餐厅如何设计主题？

我在设计界也混了十年有余，见识过很多***级的作品，当然更多的是预算严重不足的甲方“father”们。

不管是“穷爸爸”还是“富爸爸”。大都想让自己的“孩子成为万中无一的佼佼者”，给口馒头就咸菜就想让他们拥有天生神力，极强的生产力与创造利润的能力。

可是更多的人没有想过“孩子其实也是我们设计师的孩子，是我们共同创造的孩子。”

father们提供了财力支持，设计师付出的却是心神的供养与心血的浇灌。

在此，还是要感谢很多友好的甲方father们

主题餐厅，拆分开，就是两个方向，一个是主题，一个是餐厅。

我常说，设计应以需求为导向。根据马斯洛需求层次理论，我们来看一下主题餐厅该如何做。

主题餐厅怎么设计好？

主题餐厅的设计主要和项目定位有关，如果说定位是大脑，那么产品就是躯干，设计、营销、服务、渠道就是四肢。现在的主题餐厅设计应往场景化上延伸，这样就能符合餐厅的地域属性，但注意不是还愿现实。如做蒙餐就是蒙古包风格，做云南菜就是复杂的地域原素的堆砌。时代不同了，消费需求与审美也改变了，应该在符合当下休闲条件的基础上提炼地域原素，植入进去。下面举倒是花房姑娘的设计，并不是花海，是综合打造的结果。（小勇餐饮定位设计）

主题餐厅怎么设计才是好的呢？我不懂设计，但我认为最能打动我的就是好的设计，当你走进去，有带入感，觉得时空穿越了，仿佛置身于另一个世界或另一个时代.....

前些日子，我们几个小伙伴就来到这样一家主题餐厅，走进去，我就仿佛走进了我们的纯真年代........

这样的设计是好的、成功的、感动的！

敬请观看我心目中的好的主题餐厅设计！

本人觉得，在主题餐厅的设计这方面可以考虑一下巴洛克分格来设计一下，因为巴洛克分格在我个人看来它就是一种特别新颖的设计风格，又仿古建筑又融入现代化，从环境这方面觉得还是特别好，又干净，整洁有规律！

如何打造个性化的主题餐厅？

一、什么是主题餐厅 主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。

2、主题文化的强烈差异性 餐厅所赋予的餐饮文化一定要有鲜明的差异性，忌重复和随大流，否则，容易使“特色”走向反面，变成没有特色。现实市场上一波又一波的“跟风式经营”，使得一个又一个的模仿者成为市场的“淘汰者”。

3.符合需求原则 餐厅在确立主题时，应始终站在客人的立场上考虑问题，做客人的“同盟军”，而不是站在他们的对立面。餐厅首先必须从客人的立场出发，调查分析潜在客人的所有需求，结合餐厅的实际条件，主题的策划应始终伴随餐饮经营的全过程.

4.营造良好就餐氛围 心理学认为，人对外界事物的认识最初是以感觉开始的，它是其他一切心理活动的基础。消费者走进餐厅，首先用各种感觉器官去感知周围的一切，用眼去审视，用耳去倾听，用鼻子去嗅，在获得诸多感性认识后，上升为理性认识，通过思维对所感知的事物做出评价，体验能否获得好感只是瞬间的事。而氛围的营造也要符合餐厅的主题。

5.把握餐饮的本质——餐点 1、增加餐点的食用和审美体验 主题餐厅本质上是一家餐厅，餐点始终是顾客非常重视的方面。主题餐厅既可以运用餐点的颜色，香味，形状，搭配等方面给顾客提供视觉，味觉等的感官体验，使食用体验和审美体验结合起来;也可以从餐点的原料准备，烹饪加让顾客感受到体验主题的文化内涵，从而增加顾客的美好感受和评价。 入乡随俗 美味菜肴能够入乡随.根据当地人的喜好做出当地人口符合当地人口味

主题餐厅的定义是什么？

主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅场所，“民以食为天”，其实餐饮是最能聚集人气的地方。希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。

而休闲餐厅是都含有休闲的成分或项目，能使来宾充分感受到休闲的滋味。会使人在就餐时有既感到舒服、又能释放紧张情绪、获取愉悦的感觉。。