咖啡门面装修效果图,咖啡门面装修效果图大全

摘要： 怎么选址一个好的咖啡店面？瑞幸咖啡已经开了很多店面，你喝过没？你认为咖啡做的好吗？是否物有所值？瑞幸咖啡超越星巴克的底气是什么？店面持续大规模烧钱扩张，其结局会是下一个ofo吗？怎...

1. 怎么选址一个好的咖啡店面？
2. 瑞幸咖啡已经开了很多店面，你喝过没？你认为咖啡做的好吗？是否物有所值？
3. 瑞幸咖啡超越星巴克的底气是什么？店面持续大规模烧钱扩张，其结局会是下一个ofo吗？

怎么选址一个好的咖啡店面？

感谢邀请！这个问题问到了我们铂澜咖啡学院的本职工作上，除了做咖啡培训，我们每日主要就是在实践咖啡馆门店经营（我们自己也是开咖啡店的，干了十一年了）以及选址等工作。

节约时间和篇幅，我们首先来做个定性的结论：这几年咖啡店的选址难度在逐年增加。越是大城市，越是生活成本高的城市，越是国际化、资本涌入的城市，越是城市里那些目光汇聚的核心商圈，这种难度就相对越大。

那么难度体现在哪里？这种难度大，主要体现在我们俗称的“三高“上。1，房租人工成本高。2，竞争压力高（竞争对手多，咖啡店没有稀缺性）。3，消费者眼界高（咖啡店没有稀缺性，自然培养得顾客们眼界水涨船高，伺候满足难度大）。

好了，那么说到正题——怎样选址的问题。几句话。

第一，高度认识到当下选址的难度和意义。没有前期学习和深度调研，短短一两周就拍脑门选址会死相很难看。大家看看匆忙就决定入行开店的，几乎都没有好下场。

第二，上岛系时代那种男女老幼一网打尽式咖啡店已经逐渐退出历史舞台，所以针对性选址已是必然。“针对性“三个字背后是定位规划、客群客层等大量学问，这个话题展开可以写一本书。

第三，“找房子“的选址传统路数越来越不管用，“找需求“才是上策。

第四，单纯像个看风水的大仙儿一般经验式选址越来越扯了，走在大马路上看门脸房抢铺越来越扯了，所以，大部分选址公司在门店商业价值评估这一块的价值都存疑。挖掘人脉价值选址，数据分析选址，定量分析与经验结合才是正途。

如上说得很简单，有经验的看得懂，会有体会。推荐一本书，书名《爱上咖啡馆》。

瑞幸咖啡已经开了很多店面，你喝过没？你认为咖啡做的好吗？是否物有所值？

谢邀!说真的己经在各种平台回答过好多各种关于它的问题，光看这点"瑞幸"是成功的，这些联锁咖啡馆品牌，除了星巴克热点依旧，其它都不及瑞幸那么热~

但话又说回来，如题，好喝吗?

依我这个当评委、当生豆品鉴师的嘴而言，"真的很很很一般"

bytheway...so

我相信大多数的消费者，并不需要(或不具备)像我们专业人士一样的品鉴能力

就像喝红酒的人也不是***都是红酒品鉴师一样

咖啡对更多人而言，只是个"饮品"，或者用于社交、或者用于提神

我个人

从经营的角度上，我非常认可他的能力，那么快速的开店不只是钱的问题，管理还是要能跟上的。

不考虑任何其他因素，只讨论 咖啡是否好喝这个话题。

从瑞幸开始大范围推广开始，我就使用瑞幸作为，自己没带咖啡的替代方案。

在推广期，价格便宜的很，适合作为日常没有带咖啡的替代解决方案。

这种解决方案，是作为 生理需求的（***需求）。

而咖啡整体属于 深度烘焙的咖啡豆。就美式而言，还是可以的（比星巴克的美式好喝的多的多）。

但是作为一个每日饮用 精品咖啡的我来讲。

开了以后喝过很多次，当然是有券的时候，说实话，一点都不好喝。。。喝过香草拿铁，拿铁，摩卡，除了拿铁还说得过去，其他两种实在是不好喝。但是如果用券，10块以里喝一杯倒还算值吧。。。

瑞幸咖啡超越星巴克的底气是什么？店面持续大规模烧钱扩张，其结局会是下一个ofo吗？

瑞幸没打算超星巴克，那是明修栈道 暗渡陈仓。瑞幸和星巴克的市场是存在差异的，星巴克的客单价是30块，而瑞幸实际上主攻的是15块的市场，利用对标星巴克提升自己的估值。

资本市场的操作，在15块客单价区间再造一个“小星巴克”。

当时机成熟，双方合并，也不足为奇。