卤菜店装修攻略,卤菜店装修攻略图

摘要： 卤菜店装修有什么妙招，你知道吗？卤菜店装修有什么妙招，你知道吗？我想开一家卤菜店做川卤，求大师教教我该怎么做？卤菜店装修有什么妙招，你知道吗？卤菜店装修有什么妙招，你知道吗？如今大...

1. 卤菜店装修有什么妙招，你知道吗？
2. 卤菜店装修有什么妙招，你知道吗？
3. 我想开一家卤菜店做川卤，求大师教教我该怎么做？

卤菜店装修有什么妙招，你知道吗？

卤菜店装修有什么妙招，你知道吗？

如今大大小小，形式各异的卤菜店我们随处可见，有没有让你印象特别深刻的呢?有没有让你的视觉受到冲击的呢？除了诱人的美食，店面的形象一定也会让你有不同的感受吧，卤菜店的装修风格也是吸引顾客的重要因素，那么也许你会说，既然装修肯定要花很多钱吧？这个不一定，今天我们卤菜培训不编给大家介绍一下卤菜店的装修妙招，让你不需要花很多钱也能装修出一间很有特点的卤菜店。

方法/步骤

1、妙招之店面选址　　因为卤菜深受工薪阶层，学生及流动人口，家庭主妇等全方位人群的欢迎，所以我们就要根据其客户群体来选择店面的地址。我们可以选择在工厂、商业繁华区、学校、大型社区、菜市口等附近工薪阶层或学生集中的地方开设；也可以在车站、码头、交通要道等流动人口多的地方开设店面，这样才能保证有充足的客源。

2、妙招之店面主体　　卤菜店的装修其实要突出一个主体——就是要让顾客感觉很明亮。让顾客首先在视野上就要找到感觉，开店者要将环境卫生做好，食品类的店面一般都对卫生环境要求较高。

3、妙招之店面招牌　　店面招牌，也就是名称及门头，招牌和门头的设计要简洁，最好让顾客看到你的门头就能知道你是作什么的，有什么样的产品。就象很多卤菜店的招牌上都有一个“卤”字，可以让顾客在很远的地方就知道“卤”，肯定不用说，经营的商品是熟食卤菜，还比如说加上透骨香辣鸭，那他的主打产品也就包含在里面了。即简洁又让人一目了然。

4、妙招之装修材料　　我们在装修卤菜店时要多考虑一下装修材料，多调查几家，一个正常的门头如果自己采购装修材料的话，连人工在内一千元就能做的很好了，如果条件许可的话，我们也可以做一块LED显示屏，让我们的店招更加闪亮。

5、妙招之店面玻璃　　卤菜店明亮的玻璃是又一个让人视觉上冲击力大的地方，明亮的玻璃，干净的一尘不染，让顾客看在心里，吃的放心，也许你会说，很大的一块玻璃是不是很贵？其实我们要找那种专业门窗制作的小作坊就行了，如果你去定作一块玻璃，那肯定贵的离谱，一块好的玻璃也就在八百多左右，还是质量好的了。所以在选择装修的时候，我们要选择好***购商很重要。

6、妙招之店面柜台　　卤菜店最主要的就是柜台了，说到柜台，很多人认为一个柜台成本肯定很高，其实你错了。一个好的柜台也只是面板拼凑起来的，一块好的面板也就在一百元左右，我们可以使用不用油漆直接可以使用的面板。正常一个卤菜店的柜台要用三块面板，如果加上木工工资，也就是六七百元左右，我们也可以使用冷藏式的展示柜来摆放自己的熟食制品，这样更加的卫生。END

注意事项

• 以上就是今天我们武汉卤菜培训小编给大家介绍的卤菜店的装修妙招，让你不需要花很多钱也能装修出一间很有特点的卤菜店，希望对大家有所帮助。

1、店面店堂整体形象：以高透明度为原则，使顾客可以直接从店外看到店内干净的店堂，从而使顾客放心购物。

2、店面招牌以醒目为原则，可以让匆匆过客留意，在繁忙中光顾。

3、店面内墙壁的颜色：以白色为主，烘托出洁净卫生的购物气氛。

4、壁挂产品画，风格独特，显出店堂的井井有条。

5、地面：要平整，格局美观实用，要防滑，遵循卫生洁亮美观的原则。

6、店堂里有柜台、收银台、展台等，因此，施工时务必按照提供的设计方案制作。

7、装潢：可寻找曾装潢过店铺的正规施工队，因其驾轻就熟，可以缩短工时，提早开业，节省房租，但要注意施工质量。

8、水电：要注意安装后使用安全方便，特别是生产设备安装，要严格按照设备安装要求安装，符合安全生产标准，确保用电安装的合格性，不要使电量超过电表要求。

卤菜店装修有什么妙招，你知道吗？

1、店面店堂整体形象：以高透明度为原则，使顾客可以直接从店外看到店内干净的店堂，从而使顾客放心购物。

2、店面招牌以醒目为原则，可以让匆匆过客留意，在繁忙中光顾。

3、店面内墙壁的颜色：以白色为主，烘托出洁净卫生的购物气氛。

4、壁挂产品画，风格独特，显出店堂的井井有条。

5、地面：要平整，格局美观实用，要防滑，遵循卫生洁亮美观的原则。

6、店堂里有柜台、收银台、展台等，因此，施工时务必按照提供的设计方案制作。

7、装潢：可寻找曾装潢过店铺的正规施工队，因其驾轻就熟，可以缩短工时，提早开业，节省房租，但要注意施工质量。

8、水电：要注意安装后使用安全方便，特别是生产设备安装，要严格按照设备安装要求安装，符合安全生产标准，确保用电安装的合格性，不要使电量超过电表要求。

我想开一家卤菜店做川卤，求***教教我该怎么做？

1966年出生在贵阳的老张早已是一个年过半百的人了，早些年外出在工地打工，靠体力挣点血汗钱，现在年纪大了，做不动了，就想回家安度晚年，可是家里有要吃饭的几口人，还有大学没毕业的儿子，刚上初中的女儿，一家人的经济全压在老张身上。老张在外地打工结识的工友老杨给他支了一招，“张哥，你不如和我一起去学个手艺，在屋头做点小买卖，也不至于饿死自己嘛。”老张思来想去便答应了，终于敲定了花8000元学做卤菜。

一方面，现在川卤正火，大众口味接受程度高；二来，川卤做法简单，菜品花样多变；第三点是，川卤一年四季都能吃，并不像羊肉这些，有时令的限制，并且前期投入并不大。最后老张和老杨成功在菜师傅这里学会了川卤的做法，并在菜师傅指导下，敲定了店址，装修了门面。因为他们找的师傅手艺好，教学毫无保留，再配上合理的宣传，他们的卤菜店很快就闯出了名堂。现在经营了3年多，老张不仅在老家盖起了三层小洋房，还给刚毕业的儿子买了一辆20多万的车代步。一家人的[_a***_]过得红红火火。现在川卤卖得好，老张又继续去学了其他类型的卤菜。

四川卤水

原料：骨汤20斤，熟花生油250g，花椒20g，，陈皮50g，丁香8g，桂皮20g，茴香15g，香叶20g，良姜20g，八角20g，山奈20g，甘草15g，干红辣椒100g，黄酒1000g，香葱150g，生姜150g精盐30g，味精20g，草果5个，糖色50g。