酒店菜单设计师装修,酒店菜单设计师装修图片

摘要： 在成都开面馆，该如何设计装修呢？饭店是如何制定宴会菜单的？如何定价？在成都开面馆，该如何设计装修呢？在成都做面馆首先要看你想做什么样的面馆，简单一点还是复杂一点。简单一点就很好办了...

1. 在成都开面馆，该如何设计装修呢？
2. 饭店是如何制定宴会菜单的？如何定价？

在成都开面馆，该如何设计装修呢？

在成都做面馆首先要看你想做什么样的面馆，简单一点还是复杂一点。

简单一点就很好办了墙面刷白，然后在墙上加些你面馆的招牌呀，菜单呀什么的，也可以放一点小物件装饰品在墙上。灯就找一些很普通简单的单头吊灯就OK了。其次就是你的座椅和平常的面馆的座椅差不多就行了要求也不是很高。大众消费的还是注重卫生，和食品的味道好不好；你把店面每天打扫干净，碗那些食材之类的要好就行了。

复杂也一点就需要设计，就需要考虑很多墙面要怎么装修，地面该怎么弄，广告牌招牌要怎么弄。广告那些就去找广告公司就好了。主要是你自己断面的装修，可以吊顶呀也可以在顶上放一一些类似绿植的东西去衬托出效果来，里面在弄漂亮一点，菜单放在比较醒目的位置。地面和墙面用好一点的材料，座椅那些也可以找一些很有新意的样式。卫生和食品那些问题好好注意，味道好一点，最好在小区路口这样子生意会好很多的，做口碑不一定价格高就好。装修风格也要定好不要跑偏了面食。

第一点，布局要合理，具体布局请设计师按实际平面布局。

第二点，成都面馆，成都地方特色比较浓郁，可适当添加特色效果，大效果尽量简洁大方。

第三点，成本控制，材料不要求特别高，适当即可

这个不知如何回答。选址，设计装修，一切应从资金上考虑，面馆有低端的，甚至城中村的小面馆多的是，这样的面馆就不用怎么装修了。但是亦有在闹市区的大型，连锁等品牌面馆也不少，这样的面馆单装修就要投资几十万甚至百万以上。

饭店是如何制定宴会菜单的？如何定价？

现时的饭店都是靠特色菜品、人性服务、深度装修来吸引人气的，所以特定的宴会菜单只退推出寥寥几种，能够涵盖各类人群即可。大多数饭店是不主推特定菜单的。如果非要制定宴会菜单，一般设为高、中、低三个档次，以涵盖各类人群。菜单应有凉菜、热菜、主食、汤四类，高档的菜单还会有甜点以照顾女同胞。店里的特色菜应穿插在菜单之中，并标记符号。至于定价，应参考当地的消费水准，理论上是所有菜价合计再打7.5到8.5折。 希望对你有帮助。

关于宴会菜单的设计与定价我总结四点创意供你参考

首先，客户愿不愿意选择在店内举行宴会，跟菜单的设计有很大的关系。我们的菜单设计要动心思，所以客户在看到宴会菜单时，会觉得价格划算，而且性价比高。

第一，菜单配图片 客户消费的明明白白

很多酒楼提供给顾客的宴会菜单都是简简单单一张纸，对顾客而言，菜单具体是什么样、口味如何、用设么材料烹调的，甚至是每款菜肴的价位是多少，都是一头雾水，这样既不利于宴会的营销，也显得不专业，我建议宴会的菜单要有菜名，除了菜品明名称，还要给每道菜搭配图片，并且出品和菜图片是100%吻合的，这样营销时，客户就可以更直观的对菜品有一个了解。

第二，菜单有折扣 客人感觉超实惠

在每套菜单上设有原价和折扣价两个价格，比如售价为1398元的，原价是1668元，相当于打了个8.3折。为什么要这么设计 呢？因为很多客户在订购宴席的时候，都会希望店家能给打个折，所以直接将折扣做好，这样客户在订购时就会满足，也省去了‘讨价还价’的尴尬环节

第三 主菜要高端

以前，我们宴会的菜品都是平均分配的，这样会只是菜肴比较平均化，看上去完全没有特色和突出点，现在可以将菜品的组合进行调整，目的就是凸线主菜，弱化其他菜品，比如一份菜单的总成本是1500元，那么主菜的成本要占到菜单总成本的30%甚至40%，这样会让主菜更加突出，也会让套餐看上去性价比更高，根据主菜的占比结合当地食客的喜好进行设计。前来赴宴的朋友是不是就会觉得宴席档次高了呢