日料装修效果图,日料装修效果图大全

摘要： 如何评价日料？在上海，吃日料该去哪里？如何评价日料？你好很高兴回答您的问题。本人在日本旅馆工作，日本的饮食文化还是多少了解一些的，日本料理是日本人日常的传统饮食，特别是在江户时代和...

1. 如何评价日料？
2. 在上海，吃日料该去哪里？

如何评价日料？

你好很高兴回答您的问题。

本人在日本旅馆工作，日本的饮食文化还是多少了解一些的，日本料理是日本人日常的传统饮食，特别是在江户时代和明治时代19世纪末至20世纪初 所形成的饮食文化和习惯。

日本料理的由来 日本人为什么不愿意吃油大的食物？

在日本奈良时代710~794年，日本社会上层贵族人物开始与中国文化接触，中国饮食文化与宴席料理开始引进日本，由于佛教在当时的日本备受重视，日本大多老百姓开始禁吃肉食 所以做菜时放油放的非常少，基本上是不放油，生活非常朴素。

到了日本的室町幕府时代1336~1573年，开始流行怀石料理，也就是日本的会席料理，如图所见，每人面前一套餐品，中国饮食文化是大家一张桌子，大伙一起吃一道菜，日本会席料理是分开吃的，自己吃自己的，从不给对方夹菜。

口味 日本料理食材丰富，健康营养，在世界上都很有名气，日本料理是长寿的秘诀 。但是缺点就是口味单一，不加任何口味重的调味料。日料的糖分比较多，每一道料理吃起来都是比较甜的。日本的早餐讲究一汁三菜，也就是三菜一汤 食材上以烤鱼，大米，味增汤，蔬菜沙拉为主。在配上生鸡蛋和纳豆 ，清淡，少油，吃完早餐后还会配上一杯苦咖啡。

晚餐饭后甜点 众所周知日本人都比较喜欢吃甜食，我曾经问过我的同事，为什么你们那么喜欢吃甜的东西，同事说，吃甜食能给他们带来快乐，比如工作不顺心，吃块蛋糕，能解压，吃根雪糕能顺心。几天不吃就会想。这是日本人从小的饮食习惯，在日本的超市很少能买到很辣的辣椒。几乎没有。晚餐都不会吃的很饱，晚餐后有饭后甜品，比如蛋糕，冰淇淋，水果，巧克力等等 所以日本得糖尿病的人很多。

总结 优点 少油 健康 营养 易消化。

缺点 口味单一，食物偏甜，容易得糖尿病。

希望我的答案对您有帮助。

作为一个爱好者，借用前几天吃的寿司会席，来回答一下你的疑问。

日料确实充斥着未经高温处理过的食材，但本身是为了突出食材的本味，这样的食材的选择和搭配并不是随意的，越高级的食材才适合生食。

例如这道菜，鱼子酱配枪鱿鱼，还有海胆配扇贝，真的很惊艳。带来的味觉体验，是熟食无法带来的。

可以欣赏不来日料，但确实不可否认这种文化是别具一格的，是值得尊重的。

对比这两贯寿司，同样是高级食材，金枪鱼大腹选择生食，和牛选择炙烤。想表达的是，食材烹饪方法的选择，也是一种技能

👉🏻响应***的号召，💰积极消费，多去餐馆就餐，开开心心地约上女朋友再一次去享用自助日料，任***受日料带给我的美好体验(*'ε`*)

🌸花潮日料艺食馆(SM新生活广场店)位于SM二期黄宝石5楼。😍一进餐厅，服务员热情地迎接我，日式风情的装修风格给我优雅舒适的体验，开放式的厨房可以欣赏到日料的制作过程😏。

🍽️时隔一年再一次过去体验，感觉菜品更新了不少，真是满满的惊喜。👀服务员特别耐心，点餐的时候还不停地推荐店里的特色美食。

🍱新鲜的食材，再加上日料师傅的匠心，真是一次舌尖上的美食之旅👏🏻。

在上海，吃日料该去哪里？

小资君自己的日料放题攻略！推荐给你！

放题菜品：139种

限定：4名成人及以上提前预订并消费298元自助餐，即赠“松叶蟹”1只

推荐：蒲烧鳗鱼、叽煮鲍鱼

这家日料放题据说是魔都最早开的一家。菜品优秀不用说了，这么多年价格也没多大变化，菜的数量反而增加了！我每次去都会点他们家的蒲烧鳗鱼！用的是活鳗，在烤箱里反复刷酱汁，烤了40分钟才能出炉！光这工艺就知道很好吃了！

上海日本料理店大概有3000-4000家店上海日本料理的聚集区域主要在长宁和闵行与长宁的交界处。

上海的日本料理主要分为：1）放题店，有名代表 万岛，荣新馆，初花等.2）综合店，有名代表 酒吞，九斤等 3）主题店：有名代表花崎蟹道，蟹的岗田屋等 4）专门店，这类店最多，格式烤肉店，寿司店，天妇罗店，拉面店等等 5）居酒屋和烧鸟店 ：代表鸟安，有喜屋，爱之助等.

上海日本料理店主要由几种人经营：最早的是台湾人，目前上海几家特色和大型店都是台湾人经营，第二种：日本人 主要是日本的一些大型连锁企业和小餐饮店老板，连锁店比如有喜屋 和民，小店 比如爱之助等.第三种，在日本生活过的中国人 ，其他中国本地中国人开的日本料理基本不正宗.

搜索日本料理店地图：主要集中在 天山路以南 ，吴中路以北 中山西路以东，金汇路以西，其中仙霞路 古北是日本料理最集中的区域.

夏日有三宝，串串麻小与烧烤。但，日料的精致和一抹淡淡的清凉，也像一个巨大的磁场吸引着我的“赤子之胃”。

再与清酒搭配，定会让舌尖上的味蕾产生新奇碰撞。得天独厚的新鲜食材，成就了日料当仁不让的美食招牌，将盛夏的一抹风情推向极致。

不只在夏日吃日料能让味蕾满足，冬日吃日料也同样能有此感觉。

Dozo Shanghai modern Izakaya dining bar

综合刺身拼盘

沪上优质日料餐厅向来数不胜数，

不仅食材新鲜，口感一流，

环境也是各有千秋。

哪些才是魔都真正最贵的顶级日料呢？

给大家整理了

上海最贵日料TOP5！

反正吃不起，我就看看！

人均：2726元

地址：北京东路99号益丰•外滩源3层

在上海有一家巨美的日料店 ，老板用粉红的半透明隔间和粉色的地板来规划空间。

玻璃隔断上装饰着樱花和露珠图案。让客人感受到非常安静且充满幸福感的空间。地板发着粉色的光，配合席位的***，美到窒息的环境让人更加期待美食。

这家店在上海市徐汇区天平路320弄22号，叫樱久让日料Omakase。店的空间设计由对日本文化极有研究的设计师孙天文亲手打造，孙天文是上海世博会上海馆的总设计师，获得了许多国际大奖。设计师为了复刻漫天樱花这一美好瞬间，亲手将餐厅打造成了一个关于樱花的梦幻之境。

而且店里的食材，都是每天从日本空运过来的新鲜食材。这家好看又好吃的日料店，日料控们绝对不要错过哦！