延边烧烤装修攻略,延边烧烤店装修风格

摘要： 延吉烤肉的腌制方法？有谁知道延边烤串怎么做？延边烧烤串料蘸料做法？延吉烤肉的腌制方法？吃烤肉，用牛肉，猪肉都可以做烤肉。咱先用猪肉烤，第一步先把五花三层的猪肉洗干净，切成薄片，肉片...

1. 延吉烤肉的腌制方法？
2. 有谁知道延边烤串怎么做？
3. 延边烧烤串料蘸料做法？

延吉烤肉的腌制方法？

吃烤肉，用牛肉，猪肉都可以做烤肉。咱先用猪肉烤，第一步先把五花三层的猪肉洗干净，切成薄片，肉片里加料酒，老抽，生抽，姜片，鸡精，味精，少量的食盐，少量的耗油，少量的食油，加上烧烤料掩制15分钟后就可以做烧烤了，大约烤五，六分钟就烤好了，香辣可口，是美味佳肴。

准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）

副材料：酱油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。

制作过程：

1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。

2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。

有谁知道延边烤串怎么做？

烤羊肉串 配方

原料配方 瘦羊肉500克 精盐15克 胡椒粉5克 芝麻50克 小茴香3克 孜然5克

花椒粉5克 面粉15克 味料(辣椒粉)少许

制作方法

1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀，

腌渍2小时。

2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。

3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜食辣味，可稍洒辣椒粉)。

准备材料：4人份主材料：牛肉或者猪肉700g（下面用的是牛肉，换成猪肉也可以。牛肉和猪肉同时烤味道更佳。）

副材料：酱油80ml,白砂糖28g，蒜40g,洋葱1个（切好），酒10g，猕猴桃1个（切成颗粒），香油14ml，胡椒少量，姜10g，辣椒粉2勺。

制作过程：

1.把牛肉洗好，最好把牛肉的血清晰干净。

2.把牛肉泡在酱汁约3~4小时。酱汁是由酱油，白砂糖，蒜，洋葱，切成颗粒状的猕猴桃，香油，胡椒，姜，酒，辣椒粉等做成（猕猴桃可以使肉变的柔软，洋葱可以去除肉的杂味）。

延边烧烤串料蘸料做法？

1. 准备原料：孜然粉、辣椒粉、白芝麻、黑胡椒、鸡精、盐、白糖、油等。

2. 炒制原料：将锅烧热，放入所有的原料，先迅速翻炒均匀，然后小火慢慢炒，炒出香味。

3. 炒熟后晾凉装盘：将炒好的蘸料晾凉，然后放入冰箱中保存。

4. 烧烤时，将肉串在火上烤熟，然后蘸上炒制好的蘸料，即可食用。