本文作者:huangp1489

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面包店装修效果图,面包店装修效果图大全摘要: 蛋糕店的普通装修需要多少钱?有什么特色的装修推荐吗?为什么一些人愿意选择私家烘焙而不选择实体蛋糕店?蛋糕店的普通装修需要多少钱?有什么特色的装修推荐吗?那要看你主要做什么特色的蛋糕...
  1. 蛋糕店的普通装修需要多少钱?有什么特色的装修推荐吗?
  2. 为什么一些人愿意选择私家烘焙而不选择实体蛋糕店?

蛋糕店的普通装修需要多少钱?有什么特色的装修推荐吗?

那要看你主要做什么特色的蛋糕了 现在做什么不都讲究一个特色吗,然后再结合想法和实际情况去装修,得看实际的面积 具体的情况才能给出想法,又不是空手套白狼,啥也不知道 那你还不如自己网站一些效果图 自己找几个人就装修了

为什么一些人愿意选择私家烘焙而不选择实体蛋糕店?

你好,很高兴回答你这个问题,首先自我介绍一下。我就是私房烘培的,入行四年,开始时候自己也投了笔钱开了个小小蛋糕店,可是生意不如人意,基本天天在亏钱,损耗也大,每天扔掉的蛋糕面包看着心疼,更别说还有房租水电人工等各种压力,当然这是我个人经营问题,虽然大环境这行也不太景气,不过做得好的也是有的,我也不是没收获,在我开店这段时间客户积攒了不少,如果一开始就做私房起步估计我已经放弃这个行业,因为只做亲戚朋友传播速度太慢了,有些单还是人情单,根本不赚钱。

再说说私房吧,现在市场真的很混乱,烘培这行业会点皮毛都可以家里捣鼓,卖的产品品质也有好有坏,不过总体私房材料用的还是会比较好,添加剂确实除了食物本身自带的,他们不会去另外刻意去加,至于卫生方面吧,我觉得都差不多的,食物没有合理保存就容易坏,做甜品的都很讲卫生,每天洗手都上百次,有一半时间感觉自己都是在洗工具,当然不排除一些黑作坊,私房就建议找个靠谱的去买就好了。

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说一下蛋糕两种营业方式好不好吃的问题,传统蛋糕店按理是没私房好吃的,但是私房确实是贵,消费群体不一样,你去一些高级一点的蛋糕店做出来的东西也不比私房差,这里还是价格影响了品质。所以有好的蛋糕店我是不会去买私房蛋糕的,现在很多蛋糕店也开始在尝试走中高端,以前不做法甜现在也有了,网红蛋糕跟上私房的步伐也有了,奶油从植物到乳脂到动物奶油也有了,私房这行面对的挑战挺大的,现在还在比材料的私房按理走不远,服务创意,提高自己的技艺坚持手工才是出路。

个人觉得这两种都不要轻易去尝试,不看好这行业,家庭烘培会越来越多,以前大多数人家里没烤箱,现在都是个很常见的东西,教程配方外面一大推,看看视频都学的会,消费群体少了,创业者竞争者又多,新手想入行还是去看看别的项目会好点。

最后希望我的回答对你有所帮助,有什么疑惑也可以留言探讨。

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我朋友在我们小区经营一家私房烘焙店,我谈一下自己的看法。

1、干净。私房烘焙一般是在自己家里干的,自家干的话,老板一般都打扫的非常干净,要不自己住着就感觉不舒服。

2、看得见。私房烘焙店一般都会定期邀请小区邻居朋友直接去自己家餐馆,所有原料和制作过程都看得见摸的着,更加让人放心。

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3、熟人效应。私房蛋糕店首先辐射的人群是小区邻居和老板的朋友、同事等,这些人很快会成为忠实客户,并且像滚雪球一样介绍自己的朋友去消费。

4、口感好。私房蛋糕店房租和水电成本很低,他们会吧节省下来的钱一部分用在原材料的升级上面,我所知道的所有私房烘焙店他们用的奶油都是安佳和蓝风车的奶油,是进口的奶油,确实比较好吃。

5、新鲜。这种店一般都是定制性生产,头一天朋友圈里有人订购,第二天按照订单做,基本没有库存,这样就能够保持糕点的新鲜。

6、无论多少都免费送货上门。私房烘焙辐射范围都在周边小区和邻居,没有上门客户,所以老板有足够的精力和时间去送货和把精力放在产品的制作上。

以上几点是我总结的原因,希望对你有帮助。

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