本文作者:huangp1489

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面包店装修效果图,面包店装修效果图大全摘要: 蛋糕店的普通装修需要多少钱?有什么特色的装修推荐吗?为什么一些人愿意选择私家烘焙而不选择实体蛋糕店?蛋糕店的普通装修需要多少钱?有什么特色的装修推荐吗?那要看你主要做什么特色的蛋糕...
  1. 蛋糕店的普通装修需要多少钱?有什么特色的装修推荐吗?
  2. 为什么一些人愿意选择私家烘焙而不选择实体蛋糕店?

蛋糕店的普通装修需要多少钱?有什么特色的装修推荐吗?

那要看你主要做什么特色的蛋糕了 现在做什么不都讲究一个特色吗,然后再结合想法和实际情况去装修,得看实际的面积 具体的情况才能给出想法,又不是空手套白狼,啥也不知道 那你还不如自己网站一些效果图 自己找几个人就装修了

为什么一些人愿意选择私家烘焙而不选择实体蛋糕店?

你好,很高兴回答你这个问题,首先自我介绍一下。我就是私房烘培的,入行四年,开始时候自己也投了笔钱开了个小小蛋糕店,可是生意不如人意,基本天天在亏钱,损耗也大,每天扔掉的蛋糕面包看着心疼,更别说还有房租水电人工等各种压力,当然这是我个人经营问题,虽然大环境这行也不太景气,不过做得好的也是有的,我也不是没收获,在我开店这段时间客户积攒了不少,如果一开始就做私房起步估计我已经放弃这个行业因为只做亲戚朋友传播速度太慢了,有些单还是人情单,根本不赚钱

再说说私房吧,现在市场真的很混乱,烘培这行业会点皮毛都可以在家里捣鼓,卖的产品品质也有好有坏,不过总体私房材料用的还是会比较好,添加剂确实除了食物本身自带的,他们不会去另外刻意去加,至于卫生方面吧,我觉得都差不多的,食物没有合理保存就容易坏,做甜品的都很讲卫生,每天洗手都上百次,有一半时间感觉自己都是在洗工具,当然不排除一些黑作坊,私房就建议找个靠谱的去买就好了。

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说一下蛋糕两种营业方式好不好吃的问题,传统蛋糕店按理是没私房好吃的,但是私房确实是贵,消费群体不一样,你去一些高级一点的蛋糕店做出来的东西也不比私房差,这里还是价格影响了品质。所以有好的蛋糕店我是不会去买私房蛋糕的,现在很多蛋糕店也开始在尝试走中高端,以前不做法甜现在也有了,网红蛋糕跟上私房的步伐也有了,奶油从植物到乳脂到动物奶油也有了,私房这行面对的挑战挺大的,现在还在比材料的私房按理走不远,服务创意,提高自己的技艺坚持手工才是出路。

个人觉得这两种都不要轻易去尝试,不看好这行业,家庭烘培会越来越多,以前大多数人家里没烤箱,现在都是个很常见的东西,教程配方外面一大推,看看视频都学的会,消费群体少了,创业者竞争者又多,新手想入行还是去看看别的项目会好点。

最后希望我的回答对你有所帮助,有什么疑惑也可以留言探讨。

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我朋友在我们小区经营一家私房烘焙店,我谈一下自己的看法。

1、干净。私房烘焙一般是在自己家里干的,自家干的话,老板一般都打扫的非常干净,要不自己住着就感觉不舒服。

2、看得见。私房烘焙店一般都会定期邀请小区邻居朋友直接去自己家餐馆,所有原料和制作过程都看得见摸的着,更加让人放心。

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3、熟人效应。私房蛋糕店首先辐射的人群是小区邻居和老板的朋友、同事等,这些人很快会成为忠实客户,并且像滚雪球一样介绍自己的朋友去消费。

4、口感好。私房蛋糕店房租和水电成本很低,他们会吧节省下来的钱一部分用在原材料的升级上面,我所知道的所有私房烘焙店他们用的奶油都是安佳和蓝风车的奶油,是进口的奶油,确实比较好吃。

5、新鲜。这种店一般都是定制性生产,头一天朋友圈里有人订购,第二天按照订单做,基本没有库存,这样就能够保持糕点的新鲜。

6、无论多少都免费送货上门。私房烘焙辐射范围都在周边小区和邻居,没有上门客户,所以老板有足够的精力和时间去送货和把精力放在产品的制作上。

以上几点是我总结的原因,希望对你有帮助。

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