商场餐饮装修设计,商场餐饮装修设计图片

摘要： 新商场开餐饮店怎么样能赚钱？商场里做餐厅和门店有什么区别？新商场开餐饮店怎么样能赚钱？一、无论你是做商场的餐饮，还是街边的餐饮，首先要大概算一个账（预测），看看你能撑多久。为啥呢？...

1. 新商场开餐饮店怎么样能赚钱？
2. 商场里做餐厅和门店有什么区别？

新商场开餐饮店怎么样能赚钱？

一、无论你是做商场的餐饮，还是街边的餐饮，首先要大概算一个账（预测），看看你能撑多久。为啥呢？因为除非你是加盟一个有知名度、有流量的品牌，否则餐饮的生意，是需要“养”的。就是需要有一段时间，来让你这家店被大家接受。账主要是计算你的投入~（1）租金，你按年算。（2）设备与装修。（3）人工成本~也按年。（4）采购成本~按照你估算的销售额的一定比例。（5）其他杂费。这样你算算手中的钱能撑多久；要做最坏的打算。

二、接下去就是商场本身。这个是给你带来营业额的最主要因素之一。建议你可以的话你在午市（11.00-2.30）和晚市（5.00-8.30）去实地考察一下现有的餐饮，看看总体的人流量如何。如果在这两个时段还一般（可以按照当地的吃饭习惯把时间略调整一下），那就说明这个商场本身的引流存在风险。例如：你可以看看呼和浩特的摩尔城，十几层的楼，光是餐饮就有4层，基本上午晚市都是爆满。从午市结束到晚市开始，都是灯火通明，不断会有散客。这样的商场就是优质的。不仅在主营时间可以给你带来足够的人流量，在午市结束到晚市开始，你还可以想想做点啥来吸引散客。这块收入做的好的，一个月下来流水也很可观。

另一个不好的例子，你看看附图的定州盛东广场~两点不到，餐饮那层黑灯瞎火不营业了。所以，商场本身非常重要。你不用担心做在商场里做餐饮的同行多。商场就是这样，大家火你才会火。

三、然后就是你自身。首先，如果你是一个有钱的小白，那么选团队很重要。因为你之前不在这个圈子里。从宣传策划（线上线下，都很重要）、到日常运营，到厨师品控（这个取决于你具体做啥餐饮）。你真想做，建议你去报一个当地新东方的“餐饮管理班”，虽然不会根本上提高你的厨艺，但可以让你进这个圈。当然，如果你足够有钱，经验是可以买的。别想那么多，干就是了。

诚邀回答。

做为一名创业者，对于新商场开餐饮店怎么样能赚钱呢这个问题做出如下回答，希望对你有帮助。

1 、要有爆品

无爆品不开店。在爆品的基础上，再延伸产品线，形成长尾效应。初级小创业者，能不能成功的重点不在于有多少钱，有没有经验和能力，关键是看有没有爆品。有爆品钱就不是问题，发展迅速的情况下，所有的问题都能解决。

2、 做大众，不做小众

对于初级小创业者，不要做小众，做大众接受、喜爱的产品，才最容易获得成功。有人说，现在是消费升级的时代，要满足少数人的特殊需要，做小众才有出路。

因为小众虽然可以避开激烈竞争，但毕竟人数少、市场小，对营销能力要求相当高。在前期资金不足的情况下，很难在短期内赢利。

3、 小吃轻食是主流

商场里做餐厅和门店有什么区别？

感谢邀请。

商超里面的餐饮可以说是对餐饮经营者们是既爱又恨，为什么要这么说。 一个成熟的商场他的人气人流量都很旺，所以说我们在里面开餐饮店那就是自带流量。但是商超餐饮他也有一个。短板就是很多商超餐饮它不能像门店餐饮那样。可以通宵营业商超餐饮一般在十点以后或者是11点，有的商场就关门歇业了，导致很多餐饮项目不敢商场，比如火锅店，因为大多数人吃火锅时间比吃中餐时间要长，我们的营业时间是有限的，这就需要我们商超餐饮的经营者们如何在有限的营业时间里面。把商超的流量给引进店里面。提高餐厅的翻台率。

门店餐厅优势就是营业时间没有限制， 门店餐饮最缺少还是流量的问题。 大部分的门店餐饮都没有最好的地理位置。他们需要通过更多的营销手段去找到目标客源，然后引流到餐厅。

总体来说如果是 没有干过餐饮，没有餐饮经验的餐饮创业者。选择商场餐饮 应该是比较好做一点。前提是选择一个成熟的商超综合体。以上仅个人观点如有不妥请指正，我是巫建每天都这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望大家能够愉快交流谢谢！#餐饮门店# #美食#

商场里做餐厅和街边门店做还是有所区别的。首先，商场里的餐厅大多数为品牌连锁店，越是人气旺、定位中端以上的越是如此，所以一般独立店相对在进驻时候不是很容易，也不太容易拿到好的商场地脚。而门店是没有要求的，想怎么做全看老板个人意向。

其次，商场里的餐厅一般装修较好，投入也比较大，商场对于相关装修的要求也比较多，这一点门店是没有要求的，你可以简装也可以豪装，基本上没有人会要求你怎么装。

还有，商场里是做不了早餐店的，还有很多商场由于定位的原因，招商人员也不会允许快餐类的店进驻，所以如果你擅长的项目是不符合相关要求的，也是入驻不了商场的。而门店相对灵活，你可以根据你所在的位置特点，做你想做的品类，比较自由。

商场虽然对于商家会有很多局限性，但同时也提供了更好的消费环境和人气。街边门店相对虽然自由，但就目前的消费趋势来看，门店的人流量还不如商场，很多定位比较明确的商场人气还是很不错的，比如亲子、***项目较多的商场就很受目前消费者的欢迎。当然，具体如何选择还是要看个人的项目适合哪里，没有最好的选择，只有最适合的。